"ชาแบรนด์จีน" บุกสหรัฐฯ ระลอกใหม่ ปรับรส–ปรับสปีดธุรกิจ

แบรนด์ชาจีน กำลังเดินหน้ารุกตลาดสหรัฐฯ ระลอกใหญ่ หลังความสำเร็จในตลาดเครื่องดื่มชาสมัยใหม่ในจีนที่แข่งขันสูงและเติบโตเร็ว ทำให้ผู้ประกอบการจำนวนมากมองว่าสหรัฐฯ คือโอกาสใหม่ในฐานะตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่และมีเสถียรภาพ หนึ่งในกรณีที่ถูกจับตา คือผู้ร่วมก่อตั้งเครือเครื่องดื่ม Ningji Lemon Tea ที่ศึกษาตลาดสหรัฐฯ หลายครั้งก่อนเปิดแบรนด์ Bobobaba ซึ่งออกแบบเมนูให้เข้ากับรสนิยมอเมริกันมากขึ้น ทั้งความหวานและรูปแบบเครื่องดื่มที่ถ่ายรูปขึ้นเน้นผลไม้ ไข่มุก และภาพลักษณ์แบรนด์ที่เข้าถึงโซเชียลมีเดีย

อย่างไรก็ดี การทำธุรกิจในสหรัฐฯ มีเงื่อนไขต่างจากจีนอย่างชัดเจน โดยเฉพาะระยะเวลาเปิดร้านและขั้นตอนดำเนินการที่ยาวขึ้น ส่งผลให้หลายแบรนด์ต้องเลือกกลยุทธ์ขยายตัวแบบระมัดระวังและวางแผนระยะยาว ขณะเดียวกัน กลุ่มผู้เล่นรายสำคัญอย่าง Chagee, Chahalo, Molly Tea และ Auntea Jenny ได้เปิดสาขาในสหรัฐฯ หรือประกาศแผนขยายกิจการในช่วงปีที่ผ่านมา โดยอาศัยจุดแข็งด้านนวัตกรรมรสชาติ แบรนด์สดใหม่ และความสามารถในการเร่งขยายสาขา

อีกด้านหนึ่ง Mixue ซึ่งใช้กลยุทธ์ชาผลไม้ราคาประหยัดจนมีจำนวนสาขาทั่วโลกมากกว่า 53,000 แห่ง ได้ส่งสัญญาณจริงจังกับตลาดสหรัฐฯ ด้วยการทำสัญญาเช่าพื้นที่หน้าร้านระยะยาวในนิวยอร์ก ขณะที่ Chagee ซึ่งเข้าจดทะเบียนในตลาดหุ้นสหรัฐฯ เมื่อต้นปี 2025 เดินหน้าวางกำลังทีมและเตรียมเปิดร้านเรือธงในซิลิคอนวัลเลย์ พร้อมผลักดัน "ชา" ให้ถูกมองเป็นหมวดหมู่เครื่องดื่มที่มีประสบการณ์และคุณค่ามากขึ้น เพื่อต่อยอดจากฐานผู้บริโภคเดิมที่คุ้นเคยกับกาแฟและมัตจะ

ภาพรวมสะท้อนว่าแบรนด์ชาจีนกำลังเดิมพันกับการสร้างการรับรู้และความเชื่อมั่นในตลาดสหรัฐฯ โดยโจทย์หลักไม่ใช่แค่รสชาติ แต่รวมถึงวัฒนธรรมการบริโภค ความแข็งแรงของแบรนด์ และการปรับโมเดลขยายสาขาให้สอดคล้องกับกติกาธุรกิจท้องถิ่น