เปิดไมโครเวฟปุ๊บ กล่องพลาสติกที่เคยสี่เหลี่ยมสวยงามตอนซื้อข้าวกลับบ้าน กลายเป็นทรงบิดเบี้ยวติดข้าวร้อนอยู่ข้างใน — ของยังกินได้ แต่กล่องพังไม่กลับมาแล้ว นี่คือสัญญาณตรงที่สุดว่าไมโครเวฟทำของพังได้เร็วกว่าที่คิด บทความนี้รวมของที่ห้ามอุ่น อุ่นได้แต่มีเงื่อนไข และภาชนะที่ใส่เตาได้เลย พร้อมเหตุผลว่าถ้าฝืนทำจะเกิดอะไรกับของชิ้นนั้น ของที่อุ่นในไมโครเวฟแล้วพังทันตา ไม่ต้องรอนาน รายการนี้เห็นความเสียหายระหว่างอุ่นหรือตอนเปิดเตาออกมาเลย ไข่ทั้งฟอง ไม่ว่าจะเป็นไข่ในเปลือกหรือไข่ดาวที่ไข่แดงยังครบ ความดันสะสมในไข่แดงจนระเบิดกลางเตา หรือระเบิดตอนใช้ส้อมจิ้ม ทำความสะอาดเตาหลังจากนั้นใช้เวลานาน และของเสียหายฟรีทั้งที่ยังกินได้ถ้าอุ่นถูกวิธี — ถ้าต้องอุ่นไข่ดาว ให้สับไข่แดงก่อนทุกครั้ง หรือเปลี่ยนไปใช้กระทะแทน กล่องพลาสติกที่ไม่มีสัญลักษณ์ไมโครเวฟ กล่องซื้อข้าวกลับบ้านส่วนมากอยู่ในกลุ่มนี้ พลาสติกทนความร้อนได้จำกัด โดนคลื่นไมโครเวฟแล้วหลอมติดอาหาร รูปทรงเปลี่ยนถาวร — เทอาหารใส่จานก่อนอุ่นทุกครั้งจะประหยัดกว่า ภาชนะโลหะและฟอยล์อลูมิเนียม โลหะสะท้อนคลื่นแทนที่จะดูดซับ เกิดประกายไฟในเตา ทั้งอาหารไหม้และเตาเสียหาย — ห้ามเด็ดขาดไม่มีข้อยกเว้น กล่องโฟม หลอมเมื่อโดนความร้อน รูปทรงพัง ของในกล่องเลอะเตา ยิ่งถ้าเป็นน้ำแกงร้อนจะเลอะหนักกว่าเดิม ของที่อุ่นได้ แต่มีเงื่อนไข ข้าวเย็นจัด อุ่นได้ แต่ถ้าไม่เติมน้ำ 1–2 ช้อนชาก่อนแล้วคลุมฝา ข้าวจะแห้งแข็งเคี้ยวไม่ได้ทั้งจาน เสียอาหารเปล่า ๆ ทั้งที่แก้ง่ายมาก แกงและอาหารซอสข้น ขอบจานร้อนเร็วกว่ากลางจาน ถ้าอุ่นต่อเนื่องโดยไม่หยุดคน ขอบไหม้ติดจาน กลางยังเย็น — หยุดคนทุก 1 นาทีแก้ปัญหานี้ได้ทันที ปลาและอาหารทะเล อุ่นได้ แต่กลิ่นติดเตาแรงมากถ้าไม่คลุม ควรใช้ฝาหรือกระดาษชำระชื้น ๆ คลุมให้มิดทุกครั้ง ไม่งั้นกลิ่นอยู่ในเตาหลายวัน กลายเป็นปัญหาของอาหารมื้อถัด ๆ ไปด้วย ภาชนะที่อุ่นได้เลยโดยไม่ต้องลุ้น ดูก้นภาชนะก่อนใส่เตาเป็นนิสัย — สามอย่างนี้ผ่านแน่นอน: จาน/ชามเซรามิกที่ไม่มีขอบโลหะหรือลวดลายทอง ทนความร้อนดี อุ่นสม่ำเสมอ เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทุกชนิด ถ้าต้องเลือกซื้อภาชนะสักใบสำหรับอุ่นอาหาร ชามเซรามิกเรียบ ๆ ตอบโจทย์ที่สุด แก้วไพเร็กซ์หรือแก้วทนร้อน ดูที่ก้นว่ามีสัญลักษณ์คลื่นหรือคำว่า "microwave safe" — ถ้ามีคือผ่าน ข้อดีคืออุ่นได้แม้แต่ของเหลวโดยไม่ต้องกลัวภาชนะพัง กล่องพลาสติกที่มีสัญลักษณ์คลื่น 3 เส้น อุ่นได้ แต่อย่าปิดฝาสนิท เพื่อให้ไอระบาย ป้องกันฝาดันปลิวและอาหารกระเด็นเปรอะเตา จำสั้น ๆ ก่อนอุ่นทุกครั้ง: โลหะ = ห้าม · โฟม = ห้าม · ไข่ทั้งฟอง = ห้าม · พลาสติกไม่มีสัญลักษณ์ = ห้าม — ส่วนที่เหลือดูก้นภาชนะก่อนใส่เตาเสมอ ถ้ามีสัญลักษณ์คลื่น 3 เส้นคือผ่าน ถ้าไม่มีให้เทใส่จานเซรามิกแล้วค่อยอุ่น ลองเช็กภาชนะในครัวตอนนี้เลย มีกล่องไหนที่ยังไม่แน่ใจ คอมเมนต์มาถามได้เลย รูปภาพทั้งหมดโดย A.I. แท็ก: #ไมโครเวฟ #อุ่นอาหาร #ภาชนะ #เคล็ดลับครัว #ของห้ามอุ่น #ความปลอดภัย #ไลฟ์แฮ็ก เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !