ไม่ถอย! "Starbucks" ลดราคา สู้ศึกกาแฟในจีน l การตลาดเงินล้าน

Starbucks ประกาศเมื่อวันจันทร์ว่า จะปรับลดราคาของเครื่องดื่มเย็นบางรายการในประเทศจีน โดยลดลงเฉลี่ยประมาณ 5 หยวน ราว 0.70 ดอลลาร์สหรัฐ ต่อแก้ว ครอบคลุมทุกสาขาทั่วประเทศ การปรับราคาครั้งนี้มีขึ้นท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดกาแฟจีน และความระมัดระวังในการใช้จ่ายของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น

Starbucks โพสต์ข้อความผ่านบัญชี Weixin (เว่ยซิ่น) ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียของจีน ระบุว่าจะเสนอราคาที่เข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับเครื่องดื่มหลายสิบรายการ ทั้งที่มีส่วนผสมของกาแฟและไม่มี รวมถึงเมนู Frappuccino โดยเริ่มต้นตั้งแต่วันอังคารเป็นต้นไป

แม้ว่าจีนจะเป็นตลาดใหญ่เป็นอันดับสองของ Starbucks รองจากสหรัฐอเมริกา แต่ตลาดกาแฟในจีนกลับมีการแข่งขันสูงมาก ผู้บริโภคเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับความคุ้มค่า เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวและความกังวลเรื่องความมั่นคงทางอาชีพ

Starbucks เปิดเผยว่า ราคาของเครื่องดื่มบางรายการจะต่ำสุดอยู่ที่ 23 หยวน ขณะที่คู่แข่งในประเทศอย่าง Luckin Coffee และ Cotti ตั้งราคาขายเครื่องดื่มไว้ต่ำถึง 9.9 หยวน หรือแม้กระทั่ง 8.8 หยวน นอกจากนี้ บริษัทเทคโนโลยีรายใหญ่ของจีน เช่น JD.com และ Alibaba Group ก็ได้รุกเข้าสู่ตลาดบริการจัดส่งอาหารและเครื่องดื่ม เพิ่มแรงกดดันให้กับตลาดกาแฟในประเทศยิ่งขึ้น

ด้วยโปรโมชั่นและคูปองส่งเสริมการขาย ลูกค้าชาวจีนสามารถซื้อกาแฟในราคาถูกเพียง 2.9 หยวนได้ในบางกรณี ซึ่งถือเป็นความท้าทายโดยตรงต่อ Starbucks

แหล่งข่าวใกล้ชิดกับบริษัท Starbucks เปิดเผยว่า การลดราคาครั้งนี้ไม่ใช่การตอบโต้ต่อการแข่งขันด้านราคาโดยตรง น่าจะมีแผนกลยุทธ์ระยะยาว โดยมุ่งเน้นการตอบสนองความต้องการของลูกค้าในช่วงบ่าย โดยเฉพาะเมนูที่ไม่ใช่กาแฟ 

ที่ผ่านมา Starbucks เคยยืนยันว่า จะไม่เข้าร่วมสงครามราคา อย่างไรก็ตาม บริษัทก็เริ่มแนะนำเมนูขนาดเล็กลงและแจกคูปองส่งเสริมการขาย ซึ่งล้วนส่งผลให้ราคาสำหรับลูกค้าถูกลงอย่างเห็นได้ชัด

การปรับราคาครั้งนี้สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงเชิงกลยุทธ์ของ Starbucks ในตลาดจีน และอาจเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการรักษาส่วนแบ่งตลาด ท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว