"BEARHOUSE" ชูข้าวไทย ลุยตลาดชานม 6,000 ล้าน
ตลาดชานมยังแข่งขันร้อนแรง แม้เศรษฐกิจและกำลังซื้อจะเผชิญแรงกดดัน ล่าสุด BEARHOUSE ผู้บุกเบิกชานมไข่มุกโมจิในประเทศไทย เปิดตัวเมนูใหม่ "ซิลเวอร์มูนโมจิ" หวังขยายฐานลูกค้าและเพิ่มความถี่ในการซื้อ พร้อมตั้งเป้าปิดปี 2569 ด้วยรายได้ 800 ล้านบาท
ปัทมพร ปรีชาวุฒิเดช ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท 21 ซันแพสชั่น จำกัด ระบุว่า พฤติกรรมผู้บริโภคกำลังเปลี่ยนจากการซื้อชานมเพื่อดับกระหาย ไปสู่การมองเครื่องดื่มเป็น "รีวอร์ด ดริงก์" หรือรางวัลเล็ก ๆ ที่มอบให้ตัวเองในแต่ละวัน โดยเฉพาะกลุ่มคนทำงานที่ต้องการช่วงเวลาพักระหว่างวัน
BEARHOUSE จึงวางจำหน่ายเมนูใหม่เฉพาะหลังเวลา 14 นาฬิกาของทุกวัน เพื่อเชื่อมสินค้าเข้ากับช่วงพักยามบ่าย พร้อมใช้กลยุทธ์จำกัดช่วงเวลาขาย กระตุ้นให้ผู้บริโภคเกิดการจดจำและตัดสินใจซื้อในเวลาที่กำหนด
จุดขายสำคัญยังอยู่ที่การใช้วัตถุดิบจากข้าวไทย โดยเลือกข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงูจากภาคเหนือ มาพัฒนาเป็นโมจิสูตรใหม่ที่สามารถดูดผ่านหลอดได้ง่ายขึ้น ถือเป็นการต่อยอดจุดแข็งเดิมของแบรนด์ให้กลายเป็นฐานสำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
ด้านเป้าหมายธุรกิจ บริษัทตั้งยอดขายเมนูใหม่ไว้ที่ 1 ล้านแก้วต่อปี และคาดว่าเมนูนี้จะสร้างรายได้คิดเป็นร้อยละ 15–20 ของเป้ารายได้รวม หรือประมาณ 120–160 ล้านบาท
ปัจจุบัน ตลาดเครื่องดื่มชาในประเทศไทยมีมูลค่ามากกว่า 20,000 ล้านบาท ในจำนวนนี้เป็นตลาดชานมไข่มุกประมาณ 6,000 ล้านบาท ทำให้แต่ละแบรนด์ต้องแข่งขันทั้งด้านราคา เมนูใหม่ และประสบการณ์ภายในร้าน เพื่อรักษาความถี่ในการซื้อของลูกค้า
ปี 2568 BEARHOUSE มียอดขายมากกว่า 4 ล้านแก้ว ทำรายได้กว่า 520 ล้านบาท มีสมาชิกมากกว่า 500,000 คน และสาขามากกว่า 70 แห่ง หากรายได้ปีนี้เป็นไปตามเป้าหมาย 800 ล้านบาท จะเท่ากับเติบโตจากปีก่อนประมาณร้อยละ 54
บริษัทเตรียมขยายสาขาให้ครบ 90 แห่งทั่วประเทศ พร้อมเดินหน้าแฟรนไชส์ทั้งในไทยและต่างประเทศภายในสิ้นปี 2569