ชานมไข่มุก Bearhouse “เมื่อความหลงไหล กลายเป็นธุรกิจ” หลายคนคงจะรู้จัก Youtuber หนุ่มสาว “ซารต์” และ “กานต์” แห่งช่อง Bearhug กันเป็นอย่างดี Lifestyles ของช่องที่มีความเป็นของตัวเอง จึงทำให้แฟนคลับในช่อง ติดตามกันอย่างมากมาย โดยในปัจจุบันมีผู้ติดตามมากถึง 3.18 ล้านคน ถ้าใครพอจะได้ดูคอนเทนท์ของช่องนี้ ก็พอจะเห็นแล้วว่า Bearhug นั้นจะพาไปในสถานที่ที่น่าไป พาไปกินของกินที่น่ากิน ด้วยความหลงไหลในการกินของทั้งคู่ หนึ่งในนั้นคือความชอบในการทานชาไข่มุกเป็นพิเศษ จึงตระเวนกินชาไข่มุกไปทั้งในและต่างประเทศ แต่มีครั้งหนึ่งที่ได้ไปรอคิวกินชานมไข่มุกที่เป็นแฟรนไชส์ของไต้หวัน ซารต์จึงฉุดคิดขึ้นว่า “ทำไมต้องทำชานมไข่มุกไต้หวันในไทย ให้คนไทยมาต่อคิว แล้วทำไมไม่ทำของไทย ให้ชาวต่างชาติมาต่อคิวบ้าง” Credit Picture: Link นั่นจึงเป็นเหตุให้ทั้งคู่ ตัดสินใจที่จะก่อตั้งกิจการขึ้นในทันที โดยที่ก่อนหน้านั้น ซารต์คิดจะนำแฟรนไชส์จากไต้หวัน มาเปิดที่ไทย แต่ราคาแฟรนไชส์กลับมีมูลค่าถึง 10 ล้านบาท แถมยังต้องมาปรับให้เข้ากับลักษณะความชอบของคนไทย ซึ่งด้วยความเป็นแฟรนไชส์จึงไม่สามารถที่จะทำได้ แต่พอเธอได้แนวคิดดังกล่าว เธอจึงเปลี่ยนความคิดใหม่ โดยการ “ลองผิด ลองถูก” ด้วยตัวเอง ทั้งคู่จึงตัดสินใจไปเรียนทำชานมไข่มุกแบบต้นตำรับจากชาวไต้หวัน ที่อยู่เชียงใหม่ ก่อนหน้าที่จะมีการเปิดร้านหกเดือน หลังจากนั้น ก็ได้กลับมาลองปรับหาสูตรด้วยตัวเองใหม่ ไม่นานก็ได้สูตรในแบบของตัวเองเป็น “ไข่มุกโมจิ” ที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามใน Bearhouse โดยส่วยประกอบต่าง ๆ ที่เป็นวัตถุดิบของไข่มุกโมจินั้น ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นวัตถุดิบในประเทศไทยโดยเฉพาะ โดยมีแป้งข้าวไทยและรสชาติของโมจิ ที่ให้ความหนึบหนับ และให้รสชาติแตกต่างจากชาไข่มุกที่มาจากต่างประเทศ อีกทั้ง สูตรชานมยังถูกคิดขึ้นมาเองแทบทั้งหมด ซึ่งมีบางรายการเท่านั้นที่นำเข้าจากต่างประเทศ อย่างเช่นชาเขียว ที่ต้องนำเข้ามาจากประเทศดั้งเดิม จึงจะได้รสชาติแบบดั้งเดิม Credit Picture: Link เมื่อทุกอย่างพร้อม Bearhouse Fresh Boba Milk Tea ก็ได้ทำการเปิด(แต่ยังไม่เป็นทางการ) ในวันที่ 9 เมษายน 2562 มีแฟนคลับที่ตามมาจากช่อง Bearhug หลั่งไหลมารอซื้อชานมไข่มุกกันอย่างล้นหลาม ในช่วงนั้น Bearhouse มียอดขายประมาณ 700-800 แก้วต่อวัน และมีผู้มารอคิวเป็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงด้วยกัน หลังจากนั้นแค่สองเดือน ก็ได้เปิดอย่างเป็นทางการ ในวันที่ 14 มิถุนายน 2562 โดยมีสาขาแรกอยู่ที่สยามสแควร์ Bearhouse ที่อยู่ภายใต้คอนเซ็ปท์ “เรียบง่ายแต่แตกต่าง” หรือ “Simple but Significant” ถูกตั้งเป้าให้ขยาย 5 สาขา ภายใน 2 ปี ปัจจุบันสยายปีกไปอีก 1 สาขา อยู่ที่ BTS สะพานตากสิน ซึ่งเปิดไปเมื่อมกราคมที่ผ่านมานี้เอง Credit Picture: Link ชานมไข่มุกของ Bearhouse ที่กำลังร้อนแรงเป็นอย่างมากในขณะนี้ นี่คือแบรนด์ที่แสดงให้เห็นแล้วว่า“ความชอบ” ถ้าเรานำมาสานต่อให้เกิดเป็นอะไรก็ได้ที่เราอยากที่จะให้มันเป็น มันอาจจะกลายเป็นสิ่งที่ทำให้เราหลงรักมันกว่าเดิม และเงินที่ได้ อาจจะเป็นเพียงผลกำไรที่งอกเงยมาจากความชอบของเราที่เคยเกิดขึ้น..ในวันนั้น *ภาพทุกภาพเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น __________________________________ Swivel คอนเทนท์ยุคใหม่เชิงสร้างสรรค์ ที่นำเสนอในทุกแรงบันดาลใจ ไม่ว่าจะเป็น Science&Tech • Inspiration • Passion • Community • Sport ชื่นชอบ คอนเทนท์ของ Swivel อย่าลืมกดแชร์ กดติดตามและกดไลค์กันเยอะๆนะครับ ที่สำคัญ ติชม และให้กำลังใจผ่านคอมเมนท์ข้างล่างนี้ Follow Us On “Facebook” Follow Us On “Line” Follow Us On “Instagram” Copyright By Swivel