เมื่อพูดถึงผักตบชวานั้นหลาย ๆ คนคงจะคิดใช่ไหมละครับว่าผักตบชวาเป็นพืชที่ไม่มีประโยชน์เป็นพืชที่ทำลายสิ่งแวดล้อมแต่รู้หรือไม่ครับว่าผักตบชวามีประโยชน์มากมายมหาศาลเลยทีเดียว วันนี้ผู้เขียนจึงนำประโยชน์ของผักตบชวามาให้ผู้อ่านได้ทราบกันว่าผักตบชวาที่ลอยอยู่ในแม่น้ำลำคลองที่ทุกคนมองข้ามกันว่ามีประโยชน์อย่างไรบ้างเราไปดูกันดีกว่าครับสามารถนำไปทำปุ๋ยได้ เนื่องจากในผักตบชวานั้นผู้อ่านทราบหรือไม่ครับว่ามีแร่ธาตุต่าง ๆ มากมายหลายชนิดอย่างเช่น ธาตุไนโตรเจน ธาตุฟอสฟอรัสและธาตุโพแทสเซียมซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้เป็นแร่ธาตุหลักที่พืชอื่น ๆ ต้องการอื่นสามารถนำไปใช้เป็นอาหารในการเจริญเติบโตทำให้ผักตบชวาเหมาะจะเป็นพืชที่จะนำไปทำเป็นปุ๋ยที่ได้จากธรรมชาติแถมเราได้ปุ๋ยที่ปราศจากสารเคมีและทำให้เราลดต้นทุนได้อีกด้วยครับสามารถนำไปบำบัดน้ำเสีย เนื่องจากผักตบชวานั้นสามารถช่วยในการเรื่องการบำบัดน้ำเสียได้โดยผักตบชวาจะทำการดูดสารพิษจำพวกสารประเภทโลหะหนักต่าง ๆ รวมไปถึงสารจำพวกอินทรีย์ที่อยู่ในน้ำด้วยการผ่านรากแต่เราจะต้องมีการเปลี่ยนผักตบชวาบ่อย ๆ โดยจะต้องทำการเปลี่ยนผักตบชวาทุก ๆ 8 -10 วันนะครับเพื่อช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของผักตบชวาที่หนาแน่นมากเกินไปนั้นเองครับสามารถนำมารับประทานได้ ส่วนของผักตบชวาที่จะสามารถนำมารับประทานได้นั้นก็คือส่วนที่เป็นบริเวณยอดอ่อน ใบอ่อนและดอกอ่อนแต่ก็มีข้อควรระวังด้วยเช่นกันก็คือ ในกรณีที่จะนำผักตบชวามาประกอบอาหารนั้นจะต้องอยู่ในที่น้ำสะอาดเท่านั้น ขอย้ำว่าต้องอาศัยอยู่ในน้ำสะอาดเท่านั้นถ้าหากเด็ดยอดอ่อนของผักตบชวามารับประทานมั่ว ๆ อาจจะทำให้เราเกิดท้องเสียได้เช่นกันครับสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยบริเวณของผักตบชวาที่เป็นส่วนของก้านที่มีความแห้งแล้วนั้นมีคุณสมบัติที่เหนียวและทนทานมาก เราจะนิยมนำเอาไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องจักรสานอย่างกระเป๋า ตะกร้า เก้าอี้หรือการนำไปทำเป็นจานใส่ผักและผลไม้ต่าง ๆ เป็นต้น ทำให้ลดปัญหาผักตบชวาที่มีมากเกินไปแถมสามารถเป็นการสร้างรายได้เข้ากระเป๋าเราอีกทางได้อีกด้วยครับสามารถนำไปทำเป็นอาหารสัตว์ เกษตรกรส่วนใหญ่จะนิยมนำผักตบชวาไปเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารช่วยทำให้เป็นการลดต้นทุนได้อีกทางโดยเกษตรกรจะนำผักตบชวาเหล่านี้ไปทำการสับและทำการบดให้ละเอียดให้ไก่และหมูกินเป็นอาหารข้อควรระวังก็คือจะต้องเป็นผักตบชวาที่ขึ้นอยู่บริเวณที่มีน้ำสะอาดเท่านั้นไม่ควรนำผักตบชวาที่ขึ้นอยู่ในบริเวณที่มีน้ำสกปรกเพราะจะทำให้เป็นอันตรายต่อสัตว์ที่เลี้ยงไว้ได้นั้นเองครับเห็นไหมละครับว่าผักตบชวามีคุณประโยชน์อย่างมากมายมหาศาลตามที่ผู้เขียนได้กล่าวไว้ข้างต้นแต่หลาย ๆ คนกลับมองข้ามประโยชน์ของผักตบชวาเหล่านี้ไปเพียงแค่เรานำมาใช้งานให้ถูกหลักถูกวิธีเท่านั้นเองแถมยังช่วยลดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมแม่น้ำลำคลองได้อีกด้วยครับ ภาพทั้งหมดในการเขียนประกอบบทความ : ผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !