“ข้าวไทย” ฮิตตลาดแคนาดา ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ กระแสตอบรับแรง ตอบโจทย์สุขภาพ ผลักดันส่งออกข้าวพรีเมียมโตต่อเนื่อง

“ข้าวไทย” ฮิตตลาดแคนาดา ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ กระแสตอบรับแรง ตอบโจทย์สุขภาพ ดันส่งออกข้าวพรีเมียมโตต่อเนื่อง

กรมการค้าต่างประเทศเผย ผลโปรโมตข้าวไทยในงาน SIAL Canada 2026 ได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้ซื้อทั่วโลก โดยเฉพาะ “ข้าวหอมมะลิไทย” ที่ยังครองใจผู้บริโภค ขณะที่ข้าวเพื่อสุขภาพอย่าง “ข้าวกล้อง-ไรซ์เบอร์รี่” มาแรงตามเทรนด์รักสุขภาพของชาวแคนาดา

กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ “SIAL Canada 2026” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 เมษายน – 1 พฤษภาคม 2569 ณ เมืองมอนทรีออล ประเทศแคนาดา ได้รับกระแสตอบรับที่ดีจากผู้เข้าร่วมงานทั้งชาวแคนาดาและต่างชาติ โดยเฉพาะ “ข้าวหอมมะลิไทย” ที่ยังคงได้รับความนิยมจากจุดเด่นเรื่องความนุ่ม หอม และรสชาติเป็นเอกลักษณ์

นางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กล่าวว่า ปีนี้กรมฯ ได้นำเสนอข้าวไทยภายใต้แนวคิด “Think Rice Think Thailand” เพื่อสร้างการรับรู้ถึงคุณภาพ มาตรฐาน และวัฒนธรรมอาหารไทยที่เชื่อมโยงกับข้าวไทย พร้อมตอกย้ำภาพลักษณ์ “Thai Rice: The Heart of Thai Cuisine” หรือ “ข้าวไทย หัวใจของอาหารไทย”

ภายในคูหามีการจัดแสดงข้าวไทยหลากหลายชนิด ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง และข้าวไรซ์เบอร์รี่ ควบคู่กับเมนูอาหารไทยยอดนิยม เพื่อสะท้อนศักยภาพของข้าวไทยที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับอาหารนานาชาติได้อย่างลงตัว รวมถึงมีการประชาสัมพันธ์เครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิไทย เพื่อสร้างความเชื่อมั่นด้านคุณภาพและมาตรฐานสินค้า

ทั้งนี้ ข้าวเพื่อสุขภาพอย่าง “ข้าวกล้อง” และ “ข้าวไรซ์เบอร์รี่” ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนจากผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ โดยมีผู้เข้าชมคูหากว่า 1,000 ราย จากหลายประเทศ อาทิ แคนาดา สหรัฐฯ เยอรมนี ฝรั่งเศส จีน เกาหลีใต้ แอฟริกาใต้ และกานา ส่วนใหญ่เป็นผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย และผู้ประกอบการร้านอาหาร

อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศระบุเพิ่มเติมว่า แคนาดาถือเป็นตลาดสำคัญของข้าวไทย โดยเฉพาะในกลุ่มข้าวพรีเมียมอย่างข้าวหอมมะลิไทย ซึ่งในปี 2568 ไทยส่งออกข้าวหอมมะลิไปแคนาดามากเป็นอันดับ 3 ของโลก ขณะที่ความต้องการบริโภคข้าวในแคนาดายังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง จากจำนวนประชากรเชื้อสายเอเชียที่ขยายตัว รวมถึงความนิยมของร้านอาหารไทยในแคนาดา

นอกจากนี้ การที่นักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมาท่องเที่ยวประเทศไทยมากขึ้น ยังช่วยให้ผู้บริโภครู้จักอาหารไทยและข้าวไทยมากขึ้น ก่อนกลับไปเลือกซื้อข้าวไทยและรับประทานอาหารไทยในแคนาดาเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

สำหรับแนวโน้มการส่งออก ในไตรมาสแรกของปี 2569 การส่งออกข้าวหอมมะลิไทยไปแคนาดาขยายตัวกว่า 6% ขณะที่ข้าวกล้องเติบโตถึง 20% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน สะท้อนศักยภาพการเติบโตของตลาดข้าวไทยในแคนาดา โดยเฉพาะกลุ่มข้าวพรีเมียมและข้าวเพื่อสุขภาพ

กรมการค้าต่างประเทศย้ำว่า การรักษาคุณภาพมาตรฐานข้าวส่งออก ควบคู่กับการบริหารต้นทุนให้เหมาะสม จะเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขัน และขยายตลาดข้าวไทยในแคนาดาได้อย่างต่อเนื่องในระยะยาว