มะนาวไม่มีน้ำสุภาษิตที่สอนการพูด ไม่ให้พูดห้วน ๆ มีความนุ่มนวล คงพอจะเป็นภูมิความรู้ที่แฝงให้เราเห็นนะครับ ว่ามะนาวไม่มีน้ำ เป็นสิ่งที่ใครก็ต่างไม่ปรารถนากันทั้งนั้น หลังจากอยู่เมืองกรุงฯ ด้วยโรคโควิดทำให้มุ่งสู่อุบลราชธานีบ้านเกิด จึงได้เก็บเกร็ดความรู้ จากครูชาวบ้านมาฝากครับ เป็นเคล็ดลับของเหล่าเกษตรกรที่ปลูกมะนาวไว้สวนในบ้าน กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด มาฝากในบทความนี้ครับภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรีมะนาว พืชคู่ครัวของคนไทยมาอย่างยาวนาน พอฤดูร้อนตอนไหนก็ต้องบ่นกันไม่หยุด เพราะมะนาวแพง แสนแพง บางปีตกลูกละ 10 บาทก็มี แต่ก็ต้องซื้อเพราะว่าถ้าไม่ใส่ปรุงอาหารก็ไม่อร่อย ผมจึงอยากแนะนำคนที่มีพื้นที่บ้านนะครับ มาปลูกมะนาวไว้ใกล้ครัวเถอะครับ แล้วเราจะมีมะนาวกินตลอดปี ประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วยเตรียมถัง ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรีหลักการเบื้องต้นในการปลูก ใช้ท่อในการเป็นกรอบของการปลูกมะนาว ก่อนลงต้น และลงดินให้เอากระเบื้อง หรือแผ่นพลาสติกรองก้นท่อเสียก่อน จากนั้นจึงเอาติดลงตรงโคนของต้นมะนาว ในการปลูกช่วงแรกต้องพยามให้น้ำ และใหปุ๋ยทุกเช้า และเย็น (ห้ามเป็นตอนกลางวันเด็ดขาด เพราะใบจะเหี่ยวตาย) จนกระทั่งต้นมะนาวติด มีใบและยอดเกิดขึ้นมาใหม่จากนั้นก็ให้น้ำปกติครับ วันละครั้งก็ได้จะเป็นช่วงเช้า หรือช่วงเย็นก็ได้ดินใส่ก้นท่อก่อนลงต้นมะนาว ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรีสำหรับการบังคับมะนาวให้ออกดอก ออกผลในช่วงเมษายน – พฤษภาคม ดังที่ผมเก็บภาพมาฝากนี้ มีวิธีการก็คือ ให้บำรุงดินใส่ปุ๋ย รดน้ำ ให้มะนาวสดชื่น สักระยะเตรียมพร้อม จากนั้นจึงหยุดให้น้ำ หยุดให้ปุ๋ย ปล่อยให้ใบร่วง (ไม่แนะนำใส่พลาสติกครอบเพราะอาจเกิดเชื้อรา) ประมาณสัก 60 – 70 เปอร์เซ็นต์ อย่าให้ใบเหลืองหมดทั้งต้น จากนั้นจึงใส่ปุ๋ย รดน้ำตามปกติ สัก 1 อาทิตย์ เมื่อมะนาวใบเริ่มออกใบ ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 15 – 30 -15 เพื่อเปิดตาดอก และออกลูกมะนาวดก ๆ เหมือนที่เห็นนี่แหละครับผมพรวนดินเพื่อใส่ปุ๋ยบริเวณในร่องของท่อที่ปลูกต้นมะนาว ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรีโห… เห็นแบบนี้หลายคนที่ยังไม่รู้ต้องลองแล้วนะครับ เป็นเคล็ดลับพื้นบ้านของชาวจังหวัดอุบลราชธานี ปลูกไว้เพื่อบริโภคในครัวเรือนโดยเฉพาะ รับลองเลยครับว่ามะนาว 1 ต้น กินไม่หมด เพราะออกลูกมาบ่อยมาก โดยเฉพาะมะนาวแป้นครับ ให้น้ำมะนาวเยอะ ประกอบอาหารได้หลายเมนู ที่สำคัญทำส้มตำได้ทุกวันครับ เพราะไม่ต้องออกไปซื้อมะนาวแพง ๆ อย่าลืมทดลองนะครับ รับรองเลยว่าได้ผลแน่นอนครับภาพถ่ายหน้าปกโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี