น้ำซาวข้าว ของที่เราเหล่าแม่บ้าน พ่อบ้าน คนที่ทำอาหาร หุงข้าวกินเองเป็นประจำจะต้องคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีแน่นอน ทุกครั้งที่เราล้างข้าวและก่อนจะเททิ้งก็แอบเสียดายเสมอเพราะน้ำซาวข้าวนั้นมีประโยชน์และสามารถเอาไปใช้งานได้หลากหลายมากๆ ประโยชน์ของน้ำซาวข้าวมีอะไรบ้าง? น้ำซาวข้าวใช้ทำอะไรได้บ้าง มาดูกันเลยจ้า 8 ประโยชน์สุดว้าวของน้ำซาวข้าว น้ำซาวข้าวทำอะไรได้บ้าง?1.น้ำซาวข้าวกับอาหารหมักดองข้อนี้ที่บ้านเราใช้บ่อยมากๆ โดยเฉพาะในช่วงที่มีสะตอเยอะๆ เราจะเก็บน้ำซาวข้าวน้ำที่ 2 เอาไว้เพื่อใช้สำหรับทำสะตอดอง ผักเสี้ยนดอง หรือหน่อไม้ดองก็ได้เช่นเดียวกัน เพราะในน้ำซาวข้าวจะมีจุลินทรีย์ตัวดีที่ได้จากข้าว เวลาเราเอาไปใช้หมักดองเขาก็ช่วยเร่งความเปรี้ยว ทำให้ของดองมีรสเปรี้ยวอร่อย กลมกล่อมมากขึ้น 2.น้ำซาวข้าวบำรุงสุขภาพข้อนี้เราไม่ได้มีประสบการณ์โดยตรงค่ะแต่แม่ๆ ป้าๆ คนสมัยก่อนจะเล่าว่าจะเอาน้ำซาวข้าวมาใส่เกลือนิด น้ำตาลหน่อย แล้วนำไปต้มจนน้ำซาวข้าวนั้นสุกดีนำมาใช้ดื่มเพื่อบำรุงร่างกาย น้ำซาวข้าวมีวิตามินอี แร่ธาตุต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มพลังงาน ทั้งยังย่อยง่ายสบายท้องและยังช่วยบรรเทาอาการปวดท้องให้ดีขึ้นได้อีกด้วย 3.น้ำซาวข้าวลดกลิ่นคาวโดยเฉพาะเวลาทำอาหารคาวๆ เช่น เนื้อปลาสด อาหารทะเล เวลามือคาวๆ สามารถเอาน้ำซาวข้าวนี่แหละค่ะมาล้างมือได้เลย เพิ่มพลังการขจัดกลิ่นคาวด้วยการใช้มะนาวสัก 1-2 เสี้ยว รับประกันว่ากลิ่นคาวหายไปจนเกือบหมด นอกจากนี้ยังสามารถเอาน้ำซาวข้าวไปราดบริเวณที่เราหั่นปลา ทำของสด แล้วใช้แปรงถูก็จะช่วยลดกลิ่นคาวที่พื้นได้เหมือนกันนะ 4.น้ำซาวข้าวใช้ล้างจานได้ด้วยเพราะน้ำซาวข้าวช่วยลดกลิ่นคาวเหมือนที่เราใช้ล้างมือ สามารถใช้น้ำซาวข้าวประมาณครึ่งถ้วยผสมกับน้ำยาล้างจานประมาณ 1-2 ปั๊ม จากนั้นใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาที่ผสมไว้เอามาล้างทำความสะอาดภาชนะแล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า การผสานพลังระหว่างน้ำยาล้างจานและน้ำซาวข้าวจะช่วยลดคราบมัน รวมถึงกลิ่นคาวจากภาชนะได้เป็นอย่างดี 5.น้ำซาวข้าวเหลืออย่าทิ้งเพราะใช้รดน้ำต้นไม้ได้เราดื่มน้ำซาวข้าวเพราะมีจุลินทรีย์ มีแร่ธาตุและวิตามินที่ดีจากน้ำซาวข้าว เมื่อเราเอาน้ำซาวข้าวไปรดน้ำไม่ว่าจะเป็นพืชพันธุ์ ต้นไม้ ดอกไม้ น้ำซาวข้าวจะช่วยบำรุงดอกและใบของต้นไม้ให้สวยงามมากขึ้น แถมยังช่วยเร่งให้ดอกใบโตไวขึ้นด้วย สูตรเด็ดที่คนนิยมทำกันคือ น้ำซาวข้าวประมาณ 3 ลิตรผสมกับผงชูรส 1 ช้อนชา เร่งโต เร่งดอก เร่งใบได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี 6.น้ำซาวข้าวหมักผม ช่วยผมแข็งแรงข้อนี้เป็นสูตรความสวยความงามของสาวชาวไทยแต่โบราณนานมา หลังจากล้างทำความสะอาดผมด้วยน้ำยาสระผมดีแล้ว จากนั้นให้ใช้น้ำซาวข้าวสักประมาณ 1-2 แก้ว (ปริมาณน้ำซาวข้าวให้เหมาะกับเส้นผม) เอามาชโลมให้ทั่วหนังศีรษะ ทำพร้อมๆ กับการนวดหนังศีรษะไปด้วย จากนั้นใส่หมวกอาบน้ำเพื่อหมักผมทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้วจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาด สูตรนี้เราทำแล้วรู้สึกว่าผมจะเบาสบาย พลิ้วสวย โดยเฉพาะคนที่ผมมันแบบเราจะรู้สึกเบาสบายหนังศีรษะได้ดีมาก แถมเขายังว่ากันว่าน้ำซาวข้าวจะช่วยให้ผมดกดำเงางามมากขึ้นได้อีกด้วย 7.น้ำซาวข้าวล้างผัก ผลไม้ ช่วยลดสารพิษตกค้างวิธีการก็ง่ายๆ ใช้น้ำซาวข้าว (น้ำสอง) ใส่ในกะละมังอาจใส่เกลือลงไปสัก 0.5-1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเอาผักและผลไม้มาแช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาดแบบเปิดน้ำไหลผ่าน การล้างผัก ผลไม้ด้วยน้ำซาวข้าวจะช่วยลดสารพิษตกค้างได้ 8.น้ำซาวข้าวช่วยเคลือบพื้นไม้ให้แวววาววิธีก็ง่ายมากๆ ค่ะ ด้วยการใช้ผ้าเนื้อนุ่มชุบน้ำซาวข้าวแล้วนำมาเช็ดถูพื้นไม้จนทั่ว จากนั้นใช้ผ้าสะอาดมาเช็ดซ้ำจนแห้งดี น้ำซาวข้าวจะมีคุณสมบัติคล้ายแว๊กซ์เคลือบผิวไม้โดยธรรมชาติ จึงช่วยทำให้พื้นไม้แสนสวยของเราดูเงางามน่าชมมากกว่าเดิม ส่วนที่บ้านเราจะชอบเอาน้ำซาวข้าวมาเช็ดทำความสะอาดโต๊ะไม้ เฟอร์นิเจอร์ไม้ เพื่อให้เครื่องไม้ดูเงางาม น่าใช้น่ามองอยู่เสมอค่ะ ซึ่งน้ำซาวข้าวเองก็ปลอดภัยต่อเด็กและสัตว์เลี้ยงในบ้าน แถมยังประหยัด ไม่ต้องเสียเงินไปซื้อน้ำยาขัดแพงๆ มาใช้ และนี่ก็เป็นประโยชน์ที่น่าสนใจของน้ำซาวข้าว บอกได้เลยว่าน้ำซาวข้าวนับเป็นของมากประโยชน์ที่อยู่ใกล้ตัว หามาใช้ได้ง่ายสุดๆ แนะนำว่าให้ใช้น้ำซาวข้าวน้ำ 2 จะดีที่สุด เพราะน้ำซาวข้าวน้ำแรกจะมีคราบฝุ่น ผงและเศษสกปรกที่ติดอยู่กับเมล็ดข้าวได้ หากต้องการเก็บน้ำซาวข้าวไว้ใช้นานๆ อาจใส่ในขวดหรือโหล ปิดฝาให้สนิทแล้วนำไปแช่เก็บไว้ในตู้เย็นจะช่วยทำให้น้ำซาวข้าวไม่บูด ไม่เสีย นำมาใช้ประโยชน์ต่อได้อีกหลายวันภาพหน้าปก ภาพที่1 โดย Andrei Ifrim's Images ภาพที่2 โดย 0shut0 จาก canva แต่งด้วย canvaภาพในเนื้อหา ภาพที่1-3,6 โดย ผู้เขียน / ภาพที่4 โดย freepik ภาพที่5 โดย KamranAydinov จาก freepikเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !