ขอบคุณภาพจาก pixabayสวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาพูดถึงความชื้น ซึ่งในโลกนี้เราต้องเจอกับความชื้นอยู่ตลอดเวลา ในหลายรูปแบบ ทั้งในตัวชั้นบรรยากาศเอง การกระทำจากมนุษย์ อย่าง การต้มน้ำ ทำอาหาร หรือทางด้านอุตสาหกรรม วันนี้เราจะมาให้ความรู้เกี่ยวกับความชื้นในแบบทางวิชาการ เพื่อเป็นประโยชน์ให้กับน้อง ๆ หรือผู้ที่สนใจกันนะคะขอบคุณภาพจาก pixabayในทางอุตสาหกรรม เรามีความจำเป็นที่จะต้องควบคุมปริมาณไอน้ำที่มีอยู่ในกระบวนการทางอุตสาหกรรมต่าง ๆ เพราะมีวัสดุหลายอย่างที่ไวต่อความชื้นและอาจทำให้เกิดความเสียหายได้ เช่น สิ่งทอ งานไม้ และ กระบวนการทางเคมี ซึ่งมีความไวต่อการเกิดความชื้นทั้งสิ้นคำจำกัดความของความชื้นความชื้น คือ การวัดปริมาณสัมพัทธ์ของไอน้ำที่มีอยู่ในอากาศหรือก๊าซความชื้นสัมพันธ์ (∅) หาได้จากสูตรความชื้นสัมพันธ์ (∅) = (ปริมาณไอน้ำที่มีอยู่ในปริมาตรอากาศหรือก๊าซที่กำหนด X 100) / ปริมาณไอน้ำสูงสุดที่ละลายได้ในปริมาตรอากาศหรือก๊าซเดียวกัน ( P และ T คงที่)โดย P คือ ความดัน และ T คือ อุณหภูมิขอบคุณภาพจาก pixabayคำจำกัดความทางเลือกโดยใช้ความดันแก๊ส หาได้จากสูตรความชื้นสัมพันธ์ = (ความดันไอน้ำในอากาศหรือก๊าซ X 100) / ความดันไอน้ำในอากาศอิ่มตัวหรือก๊าซ ( T คงที่)คำว่า อิ่มตัวในที่นี้หมายถึง จำนวนไอน้ำสูงสุดที่สามารถละลายหรือดูดซับโดยก๊าซหรืออากาศที่ความดันและอุณหภูมิที่กำหนดความชื้นจำเพาะ อัตราส่วนความชื้น หรือ ความชื้นสัมบูรณ์สามารถกำหนดเป็นมวลของไอน้ำในส่วนผสมในอนุภาค (ซึ่ง 7,000 gr = 1lb)หารด้วยมวลของอากาศแห้งหรือก๊าซในส่วนผสม หน่วยการวัดสามารถกำหนดเป็นอัตราส่วนได้ (ปอนด์ของไอน้ำต่อปอนด์ของอากาศแห้ง) หรือกำหนดไว้ในหน่วย SI (กรัมของไอน้ำต่อกิโลกรัมของอากาศแห้ง)อัตราส่วนความชื้น = มวลของไอน้ำในส่วนผสม / มวลของอากาศแห้งหรือก๊าซในส่วนผสมมวล(ไอน้ำ) / มวล(อากาศ หรือ ก๊าซ) = 0.622ความดัน(ไอน้ำ) / ความดัน(ส่วนผสม) - ความดัน(ไอน้ำ)0.622ความดัน(ไอน้ำ) / ความดัน(ส่วนผสม) - ความดัน(ไอน้ำ)โดย P (ไอน้ำ) คือความดัน และ P(อากาศหรือก๊าซ) คือ ความดันย่อย ส่วน 0.622 คือ การเปลี่ยนหน่วยจากระบบหนึ่งไปเป็นระบบอื่น ระหว่าง มวล กับ ความดันขอบคุณภาพจาก pixabayตัวอย่างของไอน้ำในชั้นบรรยากาศมีดังนี้เมฆพายุมืด (คิวมูโลนิมบัส) เท่ากับ 10 g/m ของไอน้ำเมฆหนาแน่นปานกลาง (คิวมูลัส คอนเจสทัส) เท่ากับ 0.8 g/m ของไอน้ำเมฆฝนเบา(คิวมูลัส) เท่ากับ 0.2 g/m ของไอน้ำเมฆก้อนเล็ก ๆ (ซีร์รัส) เท่ากับ 0.1 g/m ของไอน้ำในกรณีของพายุเมฆมากนี้จะเท่ากับไอน้ำ 100,000 ตันต่อตารางไมล์สำหรับเมฆที่มีความสูง 10,000 ฟุตขอบคุณภาพจาก pixabayนี้ก็เป็นเกร็ดความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับความชื้นนะคะ หวังว่าคงทำให้หลายคนเข้าใจเกี่ยวกับความชื้นในแง่มุมที่เจาะลึกในแนววิทยาศาสตร์กันมากขึ้น สำหรับบทความนี้ต้องขอลาไปก่อน แล้วเจอกันใหม่บทความหน้านะคะ สวัสดีค่ะขอบคุณแหล่งข้อมูลจาก หนังสือ "เคมี 1" ของ Raymond Chang