ทุกเช้า... รั้วหน้าบ้านก็มีดอกอัญชันมาทักทายด้วยสีม่วงเข้มดูเพลินตา ตอนเช้าตื่นขึ้นมาหลังจากที่ฝนพึ่งหยุดตกไปสักพักหนึ่ง รู้สึกว่าอยากออกมาเดินยืดเส้นยืดสายเพื่อสูดอากาศในตอนเช้าก่อนจะกลับไปนั่งจิบกาแฟดำสักหน่อย... พอเดินออกมาก็เหลือบไปเห็นดอกไม้สีม่วงน้ำเงินออกดอกอยู่ที่รั้วหน้าบ้านดูสวยงามไปอีกแบบ เรามีรั้วหน้าบ้านไม่สูงและไม่ต่ำจนเกินไป เราจะปลูกดอกไม้ไว้ข้างรั้วหน้าบ้าน อย่างเช่น ดอกเรืองอุไร และก็จะมีดอกอัญชันแซมอยู่ด้วยกันเกาะไปตามรั้วหน้าบ้านดูเพลินตาดี ราวกับว่ามีใครบางคนเอาดอกอัญชันมาปลูกประดับเอาไว้แบบตั้งใจทำเลยทีเดียวค่ะ แต่ไม่ใช่เลย!!! ไม่มีใครนำมาปลูกแปลกจังนะ... แล้วดอกอัญชันมาอยู่ที่รั้วเราได้ยังไง 🤔 การหล่นจากเมล็ด: ขณะที่ดอกอัญชันบานเต็มที่แล้วเกิดการร่วงโรย ดอกก็จะเปลี่ยนเป็นฝักแห้งที่มีเมล็ดอยู่ข้างใน พอฝักแกและแห้งก็จะร่วงลงพื้นดิน ก็จะทำให้อัญชันงอกเองได้ตามธรรมชาติ... ก็น่าคิดนะ... 🤔 การพาไปของลมหรือสัตว์เล็ก : บางครั้งลมแรง หรือการเคลื่อนไหวของสัตว์เล็กๆ เช่น แมลง มด หรือนก อาจนำพาเมล็ดไปตกในบริเวณใดบริเวณนั้นก็จะเกิดการงอกของเมล็ดได้... อาจจะใช่... 🤔 การปะปนมากับปุ๋ยหมัก หรือดินมาจากที่อื่น : เมล็ดอัญชันอาจปะปนมาโดยไม่รู้ตัว แล้วจึงงอกออกมาในบริเวณรั้วหน้าบ้านของเราก็เป็นได้... ว้าว!!! นี้คือความงามจากธรรมชาติ โดยธรรมชาติให้มาจริงๆ ค่ะ โดยที่เราไม่ต้องนำมาปลูกเองเลย นอกจากจะสวยแล้วเรายังนำไปรับประทานด้วยนะ.... รั้วกินได้จริงๆ... ไม้เถาเล็กๆ ที่ซ้อนพลังไว้ในดอกเดียว... อัญชัน ไม่ใช่แค่สวยแต่ยังกินได้ด้วยนะ!!! อัญชันเป็นดอกไม้อีกหนึ่งประเภทที่เราสามารถนำไปประกอบอาหารได้ โดยการนำไปคั้น หรือต้มเพื่อให้ได้น้ำสีม่วงของดอกอัญชัน นำไปผสมแป้ง เพื่อทำขนมต่างๆ นำไปหุงกับข้าวเพื่อให้มีสีสันน่ารับประทาน บ้างก็นำเอาดอกอัญชันไปชุบแป้งทอด หรือนำไปทำเครื่องดื่ม... ว้าว!!! ประโยชน์มากมากจริงๆ ค่ะอย่างน้อยก็เป็นการใช้สีผสมอาหารที่ได้จากธรรมชาติจริงๆ ค่ะ... แล้วท่านผู้อ่านหล่ะค่ะ... นำดอกอัญชันไปทำอะไรได้อีกบ้าง? เครดิตภาพจาก: ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !