ไข่ต้ม หลายท่านเข้าใจกันว่าการที่เราทานไข่ต้มเป็นจำนวนมาก หรือการทานไข่ทุกวันนั้น จะทำให้คอเลสเตอรอลในโลหิตนั้นสูงขึ้น คนส่วนใหญ่ที่นิยมทานไข่ต้ม คือ คนที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้กับร่างกาย แต่จริง ๆ ไข่นั้น สามารถทานได้กับทุกเพศ ทุกวัย และทุกคน หากทานเป็นประจำทุกวันก็จะทำให้สุขภาพดีขึ้นอีกด้วยล่าสุดทางการแพทย์เผยว่าในความเป็นจริงแล้ว คอเลสเตอรอล มีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด นั่นก็คือ1. คอเลสเตอรอล ชนิดดี เป็นคอเลสเตอรอลที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา2. คอเลสเตอรอล ชนิดที่ไม่ดี การกินไข่ต้มนั้นจะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายออกไปได้ เพียงแค่ทานไข่ต้มบ่อย ๆคุณค่าทางอาหารในไข่ 1 ฟองในไข่หนึ่งฟองนั้นประกอบไปด้วย สังกะสี กรดโฟลิค โปรตีน โคลีน ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม ไขมันดี และกรดอะมิโนส่วนในไข่แดงจะประกอบไปด้วยเลซิติน ที่ช่วยบำรุงประสาท และสมองคอเลสเตอรอล ประมาณ 220 มิลลิกรัมประโยชน์ของการกินไข่ต้ม1. ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลได้ จะช่วยลดระดับไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย และเพิ่มระดับไขมันดีในร่างกาย2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ถ้าหากทานไข่ต้มวันละ 1-2 ฟอง3. ช่วยให้ระบบการทำงานในร่างกายดีขึ้น4. ช่วยเสริมกระดูก และสุขภาพฟัน เพราะในไข่มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย กระดูก และฟัน5. ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และบำรุงตับ6. ช่วยพัฒนาสุขภาพดวงตา และป้องกันจอประสาทตาเสื่อม และโรคต้อกระจก7. ช่วยลดน้ำหนัก หากทานตอนเช้า จะทำให้รูสึกอิ่มท้อง และรู้สึกอยากอาหารลดลง8. บำรุงสมอง และระบบประสาท ช่วยบรรเทาความกังวล และช่วยให้ผ่อนคลาย9. ช่วยชะลอความเสื่อมต่าง ๆ ในร่างกาย และช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ10. ช่วยเร่งระบบเผาผลาญ และช่วยเรื่องระบบลำไส้ให้ทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วยกินไข่อย่างไรถึงเหมาะสมกับตัวเอง และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป ควรทานเพียงไข่แดงต้มสุกเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไป หรือ ช่วงวัยรุ่น ควรทานไข่ต้มสุกวันละ 1 ฟองวัยทำงาน ควรทานไข่ต้มสุก 3 - 4 ฟองต่อสัปดาห์ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง สามารถทานไข่ต้มได้ แต่ควรทานแค่เพียงสัปดาห์ละ 1 ฟองเท่านั้น หรือรับประทานตามที่แพทย์สั่งภาพปกจาก : https://www.canva.comภาพประกอบจาก : ภาพที่ 1 ภาพที่ 2 ภาพที่ 3 ภาพที่ 4