ปลูกชะพลูในกระถาง ให้งาม ดูแลง่าย ทำแบบไหนดี | บทความโดย Pchalisa ชะพลูเป็นผักสวนครัวที่ในตอนหลังมาผู้เขียนพบว่า สามารถหาได้ยากขึ้นแบบฟรีๆ เมื่อเทียบกับสมัยก่อนตอนเป็นเด็กค่ะ เพราะในอดีตผู้เขียนสามารถขอชะพลูจากข้างบ้านได้ง่ายๆ เนื่องจากผักชนิดนี้สามารถเกิดขึ้นเองและมีจำนวนมาก เพราะยังไม่ได้มีการถมดินและสร้างบ้านเรือนมากเหมือนในตอนนี้ จากสถานการณ์นี้ทำให้ผู้เขียนมานั่งคิดว่าสงสัยเราต้องปลูกชะพลูเอาไว้ทานเองที่บ้านแล้วมั้ง? และใช้เวลาคิดไม่นานผู้เขียนก็ได้ทำจริงค่ะ จากการลองปลูกชะพลูในกระถาง ดังนั้นต้องอ่านให้จบค่ะ เพราะผู้เขียนมีเคล็ดลับดีๆ มาบอกเยอะพอสมควร ดังนี้ค่ะ คุณผู้อ่านรู้ไหมค่ะว่า? ลักษณะเด่นของชะพูลมีใบรูปร่างคล้ายหัวใจ สีเขียวเข้ม ผิวใบเรียบลื่น มีรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ที่ชอบขึ้นในที่ชื้นและร่มเงา เช่น ริมลำธาร ใต้ร่มไม้ และเหตุผลที่ผู้เขียนปลูกชะพลูนั่นเป็นเพราะว่า ชะพลูมีประโยชน์ค่ะ หลักๆ คือใช้ประกอบอาหารได้ เช่น ใส่ในเมี่ยงคำ ทานกับส้มตำ หั่นใส่แกงต่างๆ หรือรับประทานสดๆ ใบชะพลูสามารถช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหารได้ดีมากค่ะ และที่ผู้เขียนชอบมากที่สุดคือการใช้ชะพลูมาเป็นผักสดทานกับเมนูต่างๆ เช่น เมี่ยงปลาเผา แหนมเนือง แหนมคลุก เป็นต้น วิธีการปลูกชะพลูที่ผู้เขียนได้ลองทำมานั้น อาศัยการปลูกในบ่อปูนซีเมนต์ค่ะ ที่เดิมทีนั้นปลูกผักชนิดอื่น โดยในวันที่ต้องการปลูกชะพลูได้เริ่มจากการรดน้ำในกระถางปูนให้ชุ่มจนเป็นโคลนตมค่ะ และได้ปักชำต้นชะพลูที่ได้จากการขอข้างบ้านมา โดยนำมาปักชำในวันแรกให้มีระยะห่างประมาณหนึ่งคืบค่ะ จากวันแรกจนถึงตอนนี้ผู้เขียนมีชะพลูเพียงพอสำหรับเป็นผักสดในบ้าน ชะพลูปลูกง่ายและสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการปักชำ ที่ชอบดินร่วนซุย มีความชื้นสูง และแสงแดดรำไรนะคะ หลังจากที่ต้นชะพลูที่ปักชำในวันแรกเกิดได้งามดี ต่อจากนั้นผู้เขียนได้ขยายชะพลูให้มากขึ้นจากไหลของชะพลูค่ะ ไหลของชะพลูคืออะไร? ไหลของชะพลู คือ ส่วนหนึ่งของลำต้นที่เจริญเติบโตออกไปในแนวนอนตามพื้นดินหรือตามผิวดิน ทำหน้าที่ในการขยายพันธุ์ของต้นชะพลู เมื่อไหลสัมผัสกับดินและมีความชื้นเพียงพอ ก็จะสามารถแตกยอดและรากใหม่ขึ้นมาเป็นต้นใหม่ได้เองนะคะ เพราะลักษณะของไหลชะพลูมักเป็นเส้นยาว เลื้อยไปตามพื้นดิน มีข้อปล้องชัดเจน มีสีเขียวอ่อนคล้ายกับลำต้น ไหลจะแตกยอดและรากใหม่เอง จึงทำให้เกิดต้นชะพลูต้นใหม่ๆ เพิ่มขึ้น และไหลจะช่วยให้ต้นชะพลูสามารถแผ่ขยายรากไปหาแหล่งอาหารได้กว้างขึ้นค่ะ ซึ่งประโยชน์ของไหลชะพลู ยังช่วยให้เราสามารถขยายพันธุ์ชะพลูได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพียงแค่ตัดไหลที่มีรากแล้วไปปักชำค่ะ และชะพลูที่เกิดจากไหลมักจะแข็งแรงและให้ผลผลิตดีนะคะ ดังนั้นการเข้าใจลักษณะและประโยชน์ของไหลจะช่วยให้เราสามารถดูแลและขยายพันธุ์ชะพลูได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นค่ะทุกคน การเตรียมดินและวัสดุปลูกในตอนแรกที่ผู้เขียนทำคือ ดินส่วนใหญ่เป็นดินร่วนค่ะ จากนั้นผู้เขียนได้เพิ่มดินปลูกแบบถุงที่มีขายตามร้านต้นไม้จำนวนหนึ่งถุง คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ เพราะชะพลูชอบดินร่วนซุย มีอินทรีย์วัตถุสูง และระบายน้ำดี และยังได้เพิ่มปุ๋ยคอกลงไปอีกนิดหน่อยค่ะ ซึ่งการใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกจะช่วยให้ชะพลูมีใบเขียวเข้มและมีกลิ่นหอมมากขึ้นนะคะ ในระหว่างนั้นผู้เขียนรดน้ำเป็นหลักค่ะ ใช้ทั้งน้ำประปาและน้ำฝน เพิ่มการรดปุ๋ยน้ำชีวภาพเป็นบางครั้งค่ะ และตัดแต่งกิ่งที่แห้งหรือใบเหลืองออก เพื่อให้ชะพลูแตกกิ่งก้านใหม่นะคะ อย่างไรก็ตามคุณผู้อ่านสามารถขยายพันธุ์ชะพลูในแบบที่เป็นไปได้สำหรับตัวเองค่ะ แต่ยังต้องใช้การปักชำ เพราะเป็นวิธีที่นิยมที่สุด เพียงแค่ตัดกิ่งชะพลูที่มีใบติดมา 2-3 ใบ แล้วนำไปปักชำในดินที่เตรียมไว้ รดน้ำให้ชุ่ม วางในที่ร่มรำไร รอจนออกรากจึงย้ายลงแปลงปลูกหรือกระถาง หรือจะใช้การแยกหน่อก็ได้ และสำหรับชะพลูที่โตเต็มที่แล้ว เราสามารถขุดแยกหน่อเล็กๆ ที่งอกออกมาจากโคนต้นไปปลูกใหม่นะคะการปลูกชะพลูสามารถทำแบบผสมผสานได้ค่ะ คือเราสามารถปลูกชะพลูร่วมกับพืชชนิดอื่นๆ เช่น ผักสลัด หรือสมุนไพรชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและประโยชน์ในการใช้สอย โดยผู้เขียนเองก็ได้ปลูกกระชายปนไปนิดหน่อยในกระถางเดียวกันค่ะ และเราสามารถเก็บใบชะพลูมาใช้ได้ตลอดเวลา เพียงแค่เด็ดใบที่ต้องการ และสิ่งที่ควรระวังในการปลูกชะพลูก็คือ อย่าให้น้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ ควรระบายน้ำให้ดี ระวังเรื่องโรคพืชโดยมักเกิดจากเชื้อราค่ะ เพลี้ยไฟและหนอนเจาะลำต้นเป็นศัตรูพืชที่พบบ่อย และเวลาที่ผู้เขียนเจอโรคพืชในชะพลู จะไม่ได้ใช้สารเคมีในการกำจัดค่ะ แต่จะใช้การตัดใบหรือกิ่งนั้นออกไปทิ้งแทน เพราะต้องการผักปลอดสารพิษจึงไม่ได้มองหายาฆ่าแมลงค่ะ เชื่อไหมคะว่า? จากที่ไม่ได้ใช้สารเคมีเลย ปัจจุบันผู้เขียนยังมีใบชะพลูเอาไว้ใช้ประโยชน์แบบเหลือเฟือและงามมาก ที่ไม่เคยได้ซื้อใบชะพลูจากตลาดอีกเลยค่ะ ซึ่งการปลูกชะพลูในกระถางปูนสามารถทำได้จริง และดูแลง่าย สามารถกลายเป็นแหล่งของผักสดในครัวเรือนได้จริงค่ะ เพราะผู้เขียนได้ลองทำมาแล้ว ก็ไม่รู้ว่าคุณผู้อ่านสนใจปลูกชะพลูในกระถางไหม? ถ้าสนใจยังไงต้องลองทำตามเนื้อหาในบทความนี้ดูค่ะ และผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง หากชอบบทความแบบนี้อีก ก็อย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความใหม่ๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😁 เครดิตภาพประกอบบทความ ภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดยผู้เขียน ออกแบบภาพหน้าปกใน Canva เกี่ยวกับผู้เขียน ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล จบการศึกษา : พยาบาลศาสตรบัณฑิต (B.N.S.) จากวิทยาลัยพยาบาลศรีมหาสารคาม กระทรวงสาธารณสุข และสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต (อนามัยสิ่งแวดล้อม); M.P.H. (Environmental Health) จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น มีความสนใจและประสบการณ์เกี่ยวกับ : สุขภาพ จิตวิทยาเชิงบวก การจัดการน้ำเสียและสิ่งปฏิกูล บทความอื่นที่น่าสนใจโดย Pchalisa https://news.trueid.net/detail/ZG7633j6Wj7L https://food.trueid.net/detail/VX0x76aQ1p4X https://news.trueid.net/detail/VlrMpmpdRB3Y เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !