ดอกสีเหลือง ๆ เล็ก ๆ พริ้วไหวตามลมยามเช้า สวยงามจับใจเกินจะบรรยาย ยามบ่ายดอกจะหุบลงแต่ความงดงามก็ยังคงอยู่ ดอกเหลือง ๆ ที่ว่าคือดอกของต้นถั่วบราซิล หรือจะเรียกว่า ถั่วลิสงเถา ถั่วปิ่นโต ถั่วเปรู ก็ได้ ถั่วบราซิลเป็นต้นไม้นำเข้ามาจากตอนกลางของประเทศบราซิล เป็นไม้เลื้อยคลุมดิน ต้นเตี้ย สูงประมาณ 5 นิ้วใบสีเขียวกลมเรียบไปกับพื้นดิน มีรากแก้วที่แข็งแรง เติบโตได้ดีทุกสภาพดิน ไม่ว่าจะเป็นดินหิน ดินทรายดินดาน ทนแล้ง ทนต่อน้ำท่วมขัง ทนร่มเงา และทนการเหยียบย่ำ ช่วยปรับสภาพดิน ต้นถั่วสามารถตรึงไนโตรเจนจากอากาศมาไว้ที่ราก ทำให้ดินมีสภาพดีขึ้น ออกดอกตลอดปี ดอกจะมีมากช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน นิยมปลูกริมขอบสระน้ำ แนวเนินเขา ปลูกแทนสนามหญ้า เป็น "สนามหญ้าที่มีดอก " และกำลังเป็นที่นิยมเป็นเทรนด์ใหม่ของการจัดสวนที่มีพื้นที่กว้าง ๆ ก็ว่าได้ วิธีการปลูกถั่วบราซิลนั้น ง่ายมาก ๆ เราสามารถใช้ได้ทั้งเมล็ดพันธุ์และใช้ต้นพันธุ์ มีขั้นตอนการปลูกดังนี้ 1.ปรับพื้นที่ที่จะปลูก กำจัดวัชพืชหญ้าออกให้หมด หากพื้นที่ที่จะปลูกมีหญ้าขึ้นอยู่เต็ม ควรใช้ยาฆ่าหญ้าประเภทดูดซึมฉีดพ่นก่อน เพื่อเป็นการแก้ปัญหาหญ้าขึ้นแทรกแทนต้นถั่่ว ซึ่งถือเป็นปัญหาใหญ่ของการปลูกต้นถั่วบราซิลให้สวยงาม 2.การปลูกโดยใช้เมล็ดพันธุ์ ให้ขุดหลุมลึกประมาณ 5-10 เซนติเมตร อาจจะใช้วัสดุปลายแหลมเจาะดินลงไปให้เมล็ดถั่วลงไปได้จะดีมาก ถ้ายิ่งขุดวงกว้างจะง่ายต่อการคุ้ยกินเมล็ดถั่วของพวกนก มด แมลงต่าง ๆ ได้ ขุดให้ระยะหลุมห่างกันประมาณ 1 คืบ แบบสลับฟันปลา หยอดเมล็ดพันธุ์ 5-6 เมล็ดต่อหลุม กลบดินและรดน้ำทันทีเช้าเย็นให้ชุ่ม ประมาณ 8-14 วัน ก็จะมีต้นอ่อนงอกออกมาเติบโต พอต้นสูงประมาณ 5 นิ้วก็จะค่อยๆแผ่ลำต้นเรียบไปกับพื้นดินประมาณ 3-4 เดือนก็ออกดอกสวยงาม 3.การปลูกโดยใช้ต้นพันธุ์ การปลูกแบบใช้ต้นพันธุ์จะขยายเติบโตได้เร็วกว่าการใช้เมล็ด ต้นพันธุ์จะมาจากต้นของต้นถั่วเมือเติบโตเต็มที่จะแตกรากขาว ๆ เล็ก ๆ งอกออกมาตามข้อของลำต้น เราสามารถตัดต้นที่มีรากไปปักชำ แล้วตัดใบของถั่วออกให้เหลือแต่ใบยอด หรือปักลงดินปลูกได้เลยก็จะเจริญเติบโตได้เหมือนกัน หมั่นดูแลรดน้ำสม่ำเสมอ ระยะการปลูกที่เหมาะสมถ้าต้องการให้ถั่วเต็มพื้นที่เร็วก็ปลูกถี่ๆ 40-50 ต้นต่อตารางเมตร หรือถ้าต้องการประหยัดก็ 30 ต้นต่อตารางเมตร ปลูกสลับฟันปลา ประมาณ1-2 เดือน ก็จะค่อย ๆ เลื้อยเต็มพื้นที่ การดูแลรักษา ปัญหาหลักของการปลูกถั่วบราซิล ก็คือวัชพืชหญ้าต่างๆ ที่ขึ้นแทรกต้นถั่ว ถ้าดูแลไม่ดีปล่อยให้วัชพืชขึ้นมากๆก็จะกลายเป้นสนามวัชพืช ฉะนั้นต้องกำจัดให้หมดทั้งก่อนปลูกในขั้นตอนการเตรียมพื้นที่ และหลังการปลูกเมื่อต้นถั่วงอกแล้ว จึงจะได้สนามหญ้าที่มีดอกไม้สวยงาม เรื่องการใส่ปุ๋ยจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้เพราะต้นถั่วสามารถตรึงไนโตรเจนได้เป็นอย่างดี แต่ต้องคอยรดน้ำสม่ำเสมอ และตัดต้นถัวประมาณ3-4 เดือนครั้ง จะยิ่งออกดอกสวยงาม ประโยชน์ของถั่วบราซิล นอกจากความสวยงาม ปรับภูมิทัศน์แล้ว เมล็ดถัวจากต้นถั่วที่ปลุกได้ประมาณ 8 เดือน สามารถนำมารับประทานได้ มีคุณค่าทางโภชนาการ มีธาตุซิลิเนียมสูง สามารถลดการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด บำรุงผิวพรรณ และบำรุงหัวใจ สำหรับใครที่กำลังมองหาพืชคลุมดิน ที่ไม่ใช่แค่การปลูกหญ้า ทุ่งถั่วบราซิลเป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง ที่จะช่วยให้สนามหญ้าของคุณมีสีสรรสดใส เป็น " สนามหญ้าที่มีดอก " ราวกับสวนสวรรค์บนดิน เลยทีเดียว เครดิต ภาพจากผู้เขียน