จะดีขนาดไหน? ถ้ามีสวนในบ้านตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง สำหรับบ้านไหนที่พอจะมีพื้นที่รอบๆบ้านเหลือ จะหลังบ้าน หรือหน้าบ้าน ก็มักจะปลูกผักผลไม้ จัดตกแต่งเป็นสวนเล็กๆใช่ไหมค่ะ จะมีผัก ผลไม้อะไรบ้างนะที่สามารถปลูกเป็นสวนในบ้านได้ ถ้าอยากรู้ไปอ่านต่อกันเลยผัก ผลไม้ที่เหมาะแก่การปลูกในสวนในบ้าน1.กะเพรา หรือโหระพา สองอย่างนี้จะมีลักษณะคล้ายกัน โดยเป็นไม้ล้มลุก ขนาดจะสูงประมาณ 60 - 120 เซนติเมตร มักจะนำใบมาทำกับข้าว เช่น ใบกะเพรานำมาผัดกะเพรา หรือใบโหระพานำมาใส่ในแกงเขียวหวาน นั่นเองค่ะ2.พริกขี้หนูสวน ขนาดต้นจะสูงประมาณ 1 - 2.5 ฟุต เป็นผักที่ถือว่าเป็นองค์ประกอบสำคัญในการปรุงอาหารหลายอย่างเลยนะคะ จึงเหมาะมากๆที่จะนำมาปลูกไว้ในสวนของเรา3.มะนาว ตอนนี้ราคามะนาวในตลาดค่อนข้างแพงนะคะ มันจะดีกว่าไหม ถ้าเราปลูกไว้ทานเอง อีกอย่างมะนาวก็จัดได้ว่าเป็นผักสำคัญในการปรุงรสอาหารหลายอย่างด้วยนะคะ4.มะกรูด เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก โดยส่วนมากจะนำใบมะกรูดไปใส่ในกับข้าวหลายชนิด เช่น แกงเผ็ด แกงเทโพ เป็นต้น ถ้าเราจะทำแกงเผ็ดก็ไม่ต้องซื้อใบมะกรูดที่ไหนค่ะ เพราะสวนในบ้านเรามี5.มะละกอ เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่คนส่วนใหญ่นิยมทาน ทั้งแบบดิบ และแบบสุก ซึ่งมะละกอเป็นวัตถุดิบสำคัญในการประกอบอาหารยอดฮิตของคนไทยอย่างส้มตำอีกด้วย เพราะฉะนั้นถ้าเราปลูกไว้ในสวน เราก็จะสามารถเด็ดสดๆจากต้นลงมาตำส้มตำได้เลยค่ะ6.กล้วย เป็นไม้ล้มลุกขนาดใหญ่ ที่ออกผลผลิตมาให้เรานำมาทาน หรือนำไปขายได้ ถ้าหากเราจะปลูกไว้ในบ้านก็ต้องจัดสรรที่เหมาะๆนะคะ เพราะต้นกล้วยจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่7.ฝรั่ง เป็นไม้ยืนต้น ขนาดความสูงโดยประมาณจะอยู่ที่ 3 - 10 เมตร 1 ต้น สามารถออกผลผลิตมาให้เราได้ถึง 10 - 20 ลูกเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นถ้าเราหาที่มุมใดมุมหนึ่งในบ้านปลูกต้นฝรั่งไว้ รับรองว่าออกผลมาให้เราได้ทาน หรือสามารถเอาไปขายได้เลยนอกจากที่กล่าวมานี้ ยังมีผัก ผลไม้อีกหลายชนิดที่สามารถปลูกไว้สวนในบ้านมากมายเลยนะคะ แล้วรู้ไหมค่ะว่าประโยชน์ของการที่เราปลูกผักผลไม้ไว้ทานเอง หรือจะปลูกไว้ขายตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงนั้นมีหลายข้อเลย ประโยชน์ของการมีสวนในบ้านตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงได้ผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ การที่เราปลูกผัก ผลไม้ไว้ทานเอง แน่นอนค่ะว่าเราจะเลือกใส่ปุ๋ย หรือเลี้ยงดูยังไงก็ได้ให้ปลอดสารพิษ จะเป็นปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักก็ได้ทั้งนั้น อย่างน้อยปลูกเองก็มั่นใจในเรื่องปลอดสารพิษแน่นอนได้ผัก ผลไม้สดใหม่จากต้น การที่เราปลูกผัก ผลไม้ เราจะนำมาทาน หรือจะนำมาทำกับข้าว ก็สามารถไปเด็ด ไปสอยจากต้นมาตอนไหนก็ได้เลยประหยัดเงิน ในการซื้อผัก ผลไม้ เมื่อเราปลูกผัก ผลไม้ไว้ทานเอง เราก็ไม่จำเป็นจะต้องไปซื้อมาทานใช่ไหมค่ะ เราก็จะประหยัดเงินในส่วนนั้นไปเพิ่มบรรยากาศรอบบ้าน การที่เรามีสวนในบ้านก็ย่อมทำให้ปริมาณออกซิเจนเพิ่มขึ้น สร้างบรรยากาศรอบๆบ้านให้ร่มรื่น ร่มเย็นขึ้น อีกทั้งยังได้ประโยชน์จากผัก ผลไม้ที่จัดตกแต่งเป็นสวนอีกด้วยเสริมสร้างกิจกรรมในครอบครัว การที่เราปลูกผัก ผลไม้ ไว้สวนในบ้านจะทำให้เราได้ทำกิจกรรมร่วมกับครอบครัวมากขึ้น อาจจะร่วมกันปลูก ร่วมกันดูแล ร่วมกันจัดสวนผัก ผลไม้ ให้สวยงาม หรือการร่วมกันเก็บผลผลิตไปทำประโยชน์ต่อนั่นเองสร้างรายได้ให้กับครอบครัว เมื่อเราได้ผลผลิตจากการที่เราปลูกผัก ผลไม้ ไว้ในสวนในบ้านนั้น เราสามารถนำผัก ผลไม้นี้ไปขายได้ เพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวจะเห็นได้ว่าการที่เราสามารถพึ่งพาตนเอง พอมี พอกิน พอเพียง จากการทำสวนในบ้านที่เต็มไปด้วยผักสวนครัว และผลไม้ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงนั้นมีประโยชน์ต่อเรา และครอบครัวขนาดไหน สำหรับบ้านใครพอจะมีพื้นที่ว่างเหลือ ลองจัดเป็นสวนผัก ผลไม้สวนครัวดูนะคะ รับรองว่ามีประโยชน์อย่างแน่นอนขอบคุณภาพปก และภาพประกอบทั้งหมด ถ่ายโดย เพราะรัก (ผู้เขียน) (ตกแต่งภาพปกเพิ่มเติม ด้วย Canva)Tag #ผัก #ผลไม้ #ผักสวนครัว #สวนในบ้าน #เศรษฐกิจพอเพียงอัปเดตข่าวสาร และแหล่งเรียนรู้หลากหลายแบบไม่ตกเทรนด์ บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !