"Starbucks" เลย์ออฟ 300 คน พ่วงสั่งปิดออฟฟิศ

สตาร์บัคส์ เดินหน้าปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหม่ ด้วยการปลดพนักงานสายงานองค์กรในสหรัฐฯ จำนวน 300 ตำแหน่ง ในสำนักงานสนับสนุนระดับภูมิภาค หลังบริษัทเร่งเดินเกมลดต้นทุนและทำให้ธุรกิจกลับสู่การเติบโตที่แข็งแรงและมีกำไรในระยะยาว

ความเคลื่อนไหวครั้งนี้มาพร้อมกับการรวมสำนักงานสนับสนุนในบางภูมิภาค และการปิดสำนักงานบางแห่งในเมืองสำคัญ เช่น แอตแลนตา เบอร์แบงก์ ชิคาโก และดัลลัส ขณะเดียวกัน บริษัทยังอยู่ระหว่างทบทวนโครงสร้างสำนักงานสนับสนุนในต่างประเทศ ซึ่งอาจนำไปสู่การปรับลดพนักงานเพิ่มเติมนอกสหรัฐฯ ในระยะต่อไป

สตาร์บัคส์ระบุว่า แผนดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามต่อเนื่องในการเพิ่มความชัดเจนของโฟกัสองค์กร จัดลำดับความสำคัญของงาน ลดความซับซ้อน และลดต้นทุน โดยยืนยันว่า การปรับลดครั้งนี้จะไม่กระทบต่อร้านกาแฟสตาร์บัคส์ที่ให้บริการลูกค้าโดยตรง

แรงกดดันด้านต้นทุนของสตาร์บัคส์เพิ่มขึ้นในช่วงหลายไตรมาสที่ผ่านมา หลังไบรอัน นิคคอล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เดินหน้ากลยุทธ์พลิกฟื้นธุรกิจ โดยให้ความสำคัญกับประสบการณ์ภายในร้านกาแฟ และลงทุนจำนวนมากเพื่อเพิ่มจำนวนบาริสต้าในร้าน หวังยกระดับบริการและดึงลูกค้ากลับมา

แม้เมื่อเดือนที่ผ่านมา ผู้บริหารสตาร์บัคส์จะชี้ว่า บริษัทเริ่มเห็นสัญญาณสำคัญของการฟื้นตัว หลังทำยอดขายเติบโตแข็งแกร่งที่สุดในรอบกว่า 2 ปี แต่ในอีกด้านหนึ่ง อัตรากำไรจากการดำเนินงานกลับลดลงเกือบครึ่ง นับตั้งแต่เริ่มแผนพลิกฟื้นธุรกิจช่วงปลายปี 2567

บริษัทคาดว่าจะต้องจ่ายเงินชดเชยให้พนักงานที่ถูกเลิกจ้างราว 120 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณกว่า 4,000 ล้านบาท ขณะเดียวกันยังลดมูลค่าทางบัญชีของอสังหาริมทรัพย์บางส่วนลงอีก 280 ล้านดอลลาร์ โดยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับร้านรูปแบบรีเสิร์ฟและ Roastery รวมถึงสำนักงานสนับสนุนที่ไม่ใช่พื้นที่ค้าปลีก

อย่างไรก็ตาม สตาร์บัคส์ยังเดินหน้าลงทุนในบางพื้นที่ โดยเมื่อเดือนที่ผ่านมา บริษัทประกาศใช้งบ 100 ล้านดอลลาร์ เพื่อขยายธุรกิจในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐฯ รวมถึงการตั้งสำนักงานสนับสนุนแห่งใหม่ในเมืองแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี ซึ่งคาดว่าจะรองรับพนักงานได้ 2,000 คนภายใน 5 ปี

ภาพรวมจึงสะท้อนว่า สตาร์บัคส์ไม่ได้เพียงลดคนเพื่อลดต้นทุน แต่กำลังเลือกตัดส่วนที่มองว่าไม่จำเป็น พร้อมโยกทรัพยากรไปยังพื้นที่ที่ช่วยเร่งการเติบโตมากกว่า ท่ามกลางความท้าทายสำคัญ คือการทำให้ยอดขายที่เริ่มฟื้น กลับมาแปลงเป็นกำไรได้จริงอีกครั้งในระยะยาว