"DITP" ลุยระยอง-จันทบุรี ปั้นผลไทยสู่เวทีโลก เล็งใช้ AI พัฒนาคุณภาพผลผลิต

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เดินหน้าผลักดันผลไม้ไทยสู่เวทีการค้าโลกตามนโยบายนายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ มุ่งส่งเสริมสินค้าเกษตรไทยสู่เวทีโลกอย่างยั่งยืน สร้างมูลค่าเพิ่ม ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก พร้อมผลักดันให้ Soft Power ผลไม้ไทยเป็นที่รู้จักในระดับสากล ผ่านกิจกรรม “Thai Fruits: Taste of Thailand, Loved Worldwide” ระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม – 1 มิถุนายน 2568 ณ จังหวัดระยองและจันทบุรี โดยมีนางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เป็นประธาน พร้อมด้วยนายพรวิช ศิลาอ่อน รองอธิบดี นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดี นางสุภาพร สุขมาก รองอธิบดี และคณะผู้บริหารกรมฯ เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อเดินหน้าผลักดันผลไม้ไทย โดยเฉพาะทุเรียน ให้เติบโตอย่างยั่งยืนในเวทีโลก ผ่านการสร้างภาพลักษณ์ พัฒนาเข้มงวดคุณภาพ และขยายตลาดใหม่อย่างต่อเนื่องนางสาวสุนันทา เปิดเผยว่า DITP ให้ความสำคัญกับการสร้างภาพลักษณ์ผลไม้ไทยในทุกมิติ ทั้งด้านคุณภาพ ความปลอดภัย กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และการรับรองจากนานาชาติ โดยกิจกรรมในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการส่งเสริมผลไม้ไทยสู่ตลาดโลกอย่างมีประสิทธิภาพ และต่อเนื่อง

ในการลงพื้นที่จังหวัดจันทบุรี คณะได้เยี่ยมชม “สวนลุงวัฒน์” ซึ่งถือเป็นต้นแบบสวนทุเรียนยุคใหม่ที่นำเทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต อาทิ การวัดปริมาณลม น้ำ และแสง เพื่อให้ผลผลิตได้คุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด รวมถึงการใช้ผลวิจัยจาก สวทช. ในการใช้ถุงสีแดงคลุมผลทุเรียน ซึ่งช่วยให้เนื้อทุเรียนมีความเนียน สม่ำเสมอ และมีรสชาติดี เพื่อให้เกษตรกรสามารถปรับใช้ได้จริง พร้อมแนะนำให้ใช้ AI เพื่อรับมือกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง

นอกจากนี้ คณะยังได้เยี่ยมชม “ล้งเฮียน้อย” ซึ่งเป็นสถานประกอบการส่งออกผลไม้รายใหญ่ของจังหวัดจันทบุรี เพื่อเรียนรู้กระบวนการคัดแยก บรรจุ และตรวจสอบคุณภาพก่อนการส่งออก สะท้อนถึงมาตรฐานและศักยภาพของระบบโลจิสติกส์ผลไม้ไทย

นางสาวสุนันทา ยังกล่าวเพิ่มเติมถึงแนวโน้มการส่งออกผลไม้ไทย โดยเฉพาะทุเรียน ว่า “ทุเรียนไทยยังคงเป็นผู้นำในตลาดโลก โดยเฉพาะในจีน ไต้หวัน และฮ่องกง ที่ถือเป็นตลาดสำคัญซึ่งต้องรักษาไว้ พร้อมเดินหน้าขยายตลาดใหม่ เช่น สหรัฐอเมริกา ตะวันออกกลาง และแอฟริกา โดยการใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนาทุเรียนสดให้สามารถส่งออกได้ พร้อมสร้างองค์ความรู้แก่ผู้บริโภค เช่น การบริโภคทุเรียนคู่กับมังคุดเพื่อสร้างสมดุลของร่างกาย ถือเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มและความเข้าใจในวิถีการบริโภคแบบไทย”

ข้อมูลจาก DITP ระบุว่า ปี 2567 ไทยส่งออกผลไม้ทั้งหมดกว่า 4 ล้านตัน มูลค่ากว่า 8.6 พันล้านดอลลาร์ และสำหรับผลการส่งออกทุเรียนในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2568 นั้น ถือว่ามีทิศทางที่ดี โดย “ทุเรียน” คิดเป็นสัดส่วนสูงสุดของการส่งออกผลไม้สด สำหรับตลาดส่งออกหลักคือ จีน (70.2%) สหรัฐฯ เกาหลีใต้ มาเลเซีย และเวียดนาม โดยปี 2568 ตั้งเป้าส่งออกเพิ่มขึ้น 2% โดยมีผลไม้สดเป็นตัวขับเคลื่อนหลัก DITP เดินหน้าประชาสัมพันธ์ผ่านกิจกรรมในต่างประเทศ เช่น การออกแบบกล่องบรรจุผลไม้ทรง “ตุ๊กตุ๊ก” ฉลอง 50 ปีความสัมพันธ์ไทย–จีน การ Live สดขายผลไม้บน Tmall โดย KOL จัดแสดงในงานแสดงสินค้านานาชาติ เช่น SIAL (ฝรั่งเศส), Biofach (เยอรมนี), Gulfood (UAE), Foodex (ญี่ปุ่น), THAIFEX (ไทย) และอีกหลายประเทศ

รวมถึงจัดกิจกรรมจับคู่ธุรกิจผลไม้ทั้ง On-site และ Online รวมถึงร่วมมือกับพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศ ผลักดันภาพลักษณ์ผลไม้ผ่านโครงการสร้างแบรนด์ เช่น ตัวละคร “น้องฉ่ำฉ่ำ” และนิทรรศการ “Thailand: The Land of Tropical Fruits” และร่วมมือกับซูเปอร์มาร์เก็ตต่างประเทศ และออนไลน์แพลตฟอร์ม (Top Thai Store) เพื่อส่งเสริมการขาย กำหนดมาตรการเชิงรุกเพื่อรับมือกับปัญหาการผลิต-ตลาด เช่น สภาพอากาศแปรปรวน และการแข่งขันจากประเทศคู่แข่งอย่างเวียดนามและมาเลเซีย