ประโยชน์ดี ๆ ที่ไม่มีใครรู้ของกระบองเพชร กระบองเพชร เป็นพืชชนิดหนึ่งที่เติบโตอยู่แถวทะเลทรายและเมืองร้อน หลายคนคงไม่ค่อยคุ้นเคยกับต้นกระบองเพชรเท่าไหร่ ส่วนใหญ่แล้วจะเห็นกระบองเพชรเป็นต้นเล็ก ๆ น่ารัก ๆ และมีหลายสายพันธุ์เอาไว้มาตั้งโชว์และเป็นไม้ประดับเสียมากกว่าแต่ไม่มีใครรู้ว่าต้นกระบองเพชร สามารถกินได้ และส่วนที่กินได้นั้นคือใบและผลของมัน และในประเทศไทยก็มีหลายจังหวัดที่ปลูกกระบองเพชร ไว้สำหรับ กินและเพื่อความสวยงาม เราตามมาดูกันเลยว่ากระบองเพชรจะกินได้จริงไหมและสายพันธุ์อะไรที่สามารถกินได้ ต้นมันจะมีลักษณะอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่ะ สำหรับสายพันธุ์ของกระบองเพชรที่สามารถกินได้ คือ Opuntia ficus-indica นี้มีลักษณะตามภาพด้านล่างเลยนะคะภาพโดย pixabayหรือที่คนไทยเรียกกันว่ากระบองเพชรหูกระต่าย ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ผลิตเพื่อส่งออกนอกประเทศของประเทศเม็กซิโกและชิลี ลักษณะข้อดีของสายพันธุ์นี้ คือ สามารถกินได้ทั้งใบและผล สายพันธุ์นี้ผู้เขียนเคยเห็นต้นจริงมาแล้วมีคนเอามาปลูกเพื่อความสวยงามแต่ไม่มีใครรู้เลยว่ากินได้จนกระทั่งมี YouTuber คนหนึ่งออกมาทำคลิปกินกระบองเพชรสายพันธุ์นี้จนมีอีกหลายคนที่ไปศึกษาหาข้อมูลและกินตามเป็นจำนวนไม่น้อยในคลิปซึ่งรสชาติจากที่ได้ดูมาหลาย ๆ คลิปก็ทำให้ทราบถึงรสชาติของใบและผลของเจ้ากระบองเพชรสายพันธุ์นี้ว่ามีรสมัน ๆ กรุบกรอบ ออกขมนิดหน่อยและมียางคล้าย ๆ เมือกในว่านหางจระเข้สามารถนำมากินดิบก็ได้หรือเอามากินแบบสุกก็จะอร่อยไปอีกแบบ ส่วนรสชาติของผลจะมีความอร่อยแบบผลไม้เลยมีเปรี้ยวนิดหวานหน่อย โดยสีผลของมันเมื่อดิบจะมีสีเขียวเมื่อสุกจะเป็นสีแดงอมส้ม บางผลก็แดงอมเหลือง นี่คือภาพใบและผลของกระบองเพชรภาพโดย pixaba ประโยชน์ที่เราได้รับจากการกินกระบองเพชรมีอะไรบ้างมาดูกันจ้า- ไปช่วยลดไขมันเลว คลอเรสเตอรอลในเลือดเพราะว่ามีใยอาหารชนิดพิเศษช่วยดูดซับสิ่งเหล่านี้ ให้ออกมาสู่ร่างกายโดยการขับถ่าย- มีสารฟลาโวนอยด์ซึ่ง เรื่องการต่อต้านอนุมูลอิสระ ถ้าหากใครกินประจำช่วยในเรื่องริ้วรอยและชะลอความชราและเป็นอย่างดี- ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและต่อต้านเชื้อไวรัส เพราะมีสารโพลีแซคคาไรด์ ช่วยทำลายเชื้อโรคให้อ่อนตัวลง ถ้าใครกินประจำก็ ให้มีภูมิคุ้มกันที่ดีและแข็งแรงขึ้นภาพโดย pixabay วิธีการปลูกต้นกระบองเพชร- นำเมล็ดของต้นกระบองเพชรที่ได้จากผลแห้งที่แตกออกมาจากต้น นำมาล้างน้ำ แช่ทิ้งไว้ 1-2 วัน และล้างเมือกออก ให้หมด- นำเมล็ดกระบองเพชรมาตากแห้งทิ้งไว้ 2-3 วัน- นำเมล็ดที่แห้งแล้วเก็บไว้ประมาณ 1-2 เดือนแล้วค่อยนำเมล็ดมาทำการเพาะปลูก- วิธีการเตรียมดินในการเพาะปลูกเมล็ดกระบองเพชรคือนำทรายหรือดินร่วนมาผสมกับปุ๋ยคอกในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 -นำเมล็ดที่เตรียมไว้กระถางก่อนให้เป็นต้นอ่อนประมาณ 2-3 วันแล้วค่อยนำต้นอ่อนเหล่านั้นมาปลูกในดินที่เตรียมไว้- พอได้ต้นอ่อนของกระบองเพชรแล้ว ให้นำมา ไปในกระถางดินที่เตรียมไว้แล้วเอาดินร่วนใส่ทับลงไปอีกทีพร้อมกับรดน้ำให้ชุ่ม ปล่อยทิ้งไว้ซักอาทิตย์ สังเกตการเติบโตของต้นอ่อนสามารถแทรกขึ้นมาบนผิวดินได้หรือไม่- วิธีการลดน้ำต้นกระบองเพชรเป็นต้นไม้ที่ไม่ต้องการน้ำมากแต่ต้องการน้ำอย่างต่อเนื่องและควรให้เขาเจอแสงประมาณ 4-5 ชั่วโมงต่อวันเพื่อการเติบโตที่ดีของต้นกระบองเพชร เห็นไหมเขาว่าการปลูกต้นกระบองเพชรก็ไม่ยากอย่างที่คิดเพียงแค่ให้เขาได้รับน้ำในปริมาณที่เขาต้องการกับแดดที่เพียงพอ แค่นี้ก็สามารถทำให้เขาเติบโตขึ้นมาได้เป็นต้นไม้ที่สวยงามกับเราแล้ว และเทคนิคเล็กน้อยเกี่ยวกับต้นกระบองเพชรคือเวลาเราจะย้ายต้นกระบองเพชร ระหว่างนั้นเราไม่ควรรดน้ำจนกว่าจะครบ 1 สัปดาห์เพื่อให้มันปรับสภาพให้สมกับสภาวะแวดล้อมแบบนั้นก่อน ข้อควรระวังในการปลูกต้นกระบองเพชร คือ ต้นจะมีความเหี่ยว รากเน่า โคนโยก แต่ข้อดีของต้นกระบองเพชร คือ จะไม่มีโรคศัตรูพืชมาทำให้กวนใจ นี่คือประโยชน์ดี ๆ ที่ใครหลายคนยังไม่รู้เกี่ยวกับกระบองเพชรว่ากินได้และสายพันธุ์ที่กินได้ คือ Opuntia ficus-indica สำหรับใครที่สนใจอยากจะลองกินก็สามารถเข้าไป Search หาในอินเตอร์เน็ตเขามีขายอยู่ในไทยนะคะ ผู้เขียนเคยเห็นคนนำมาลงขายอยู่จากที่ทราบมาราคากิโลกรัมละ 300 บาท ใครสนใจลองหากันดูนะคะ สำหรับบทความนี้ผู้เขียนขอตัวลาไปก่อนนะคะ..... บ๊ายบาย💓💓💓ภาพปกโดย pixabay