หลายท่านปลูกมะพร้าวน้ำหอมไว้รับประทานมีลูกดกเต็มต้นแต่น้ำมะพร้าวกลับมารสจืดไม่หวานหอมเหมือนที่ซื้อตามท้องตลาด วันนี้จึงขอนำเสนอเทคนิคเพิ่มความหวานให้นำมะพร้าวหวานหอมจากเทคนิคชาวสวนมาฝาก โดยใช้เทคนิค 2 อย่างนี้ รับรองว่ามะพร้าวหวานหอมอร่อยทุกลูก เทคนิคที่ 1 โรยเกลือรอบโคนต้นมะพร้าว ทำไมน้ำมะพร้าวในแถบจังหวัด สมุทรสาคร ชลบุรี และจังหวัดที่ติดทะเล มักมีน้ำมะพร้าวที่รสชาติหวานอร่อยและขึ้นชื่อ สาเหตุมาจากการมีน้ำกร่อยหนุนเข้ามาในพื้นที่ปลูกมะพร้าวนั่นเอง เนื่องจากเกลือในน้ำทะเลนั้นมีผลให้น้ำมะพร้าวหวานหอม ดังนั้นในพื้นที่ไม่ติดทะเลก็สามารถปลูกมะพร้าวได้น้ำหวานหอมเหมือนกันนั่นคือการโรยเกลือรอบโคนต้นมะพร้าวนั่นเองค่ะ โดยให้ทำการโรยเกลือรอบต้นมะพร้าวเป็นวงกลม ห่างจากโคนต้นประมาณ 1/2-1 เมตร ปริมาณ 1/2 กิโลกรัม ต่อ 1 ต้น และทำในช่วงฝนตกหนักหรือในฤดูฝนเพื่อให้น้ำชำละล้างเกลือเข้าสู่ต้นมะพร้าวได้ง่าย ให้ทำทุกๆ 6 เดือน/ครั้ง เทคนิคที่ 2 ฝังปุ๋ยมูลไก่รอบต้นมะพร้าวอีกเทคนิคหนึ่งที่ได้ผลดีไม่แพ้กันคือการให้ปุ๋ยมูลไก่ด้วยการชุดหลุมห่างจากต้นมะพร้าวประมาณ 1 เมตร จำนวน 4 หลุม แล้วใส่มูลไก่ลงไปหลุมละ 2 กำมือ แล้วกลบดินให้มิดรดน้ำตามให้ชุ่ม เมื่อเริ่มกระบวนการย่อยสลายแล้วต้นมะพร้าวจะดูดเอาธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ไปช่วยเพิ่มความหวานให้กับน้ำมะพร้าวได้เป็นอย่างดี และยังช่วยให้มะพร้าวติดดอกออกผลได้ดีขึ้นคำแนะนำเพิ่มเติม : ไม่ควรใช้ 2 เทคนิคนี้ในช่วงหน้าแล้งหรือฝนไม่ตก เพราะอาจจะทำให้ดินมีความเค็มและส่งผลให้มะพร้าวไม่ออกจั่นและให้ผลผลิตตามต้องการได้ ถือเป็น 2 เทคนิคง่ายๆในการทำให้มะพร้าวหวานหอมและใช้ต้นทุนน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ทดลองปลูกมะพร้าวไว้รับประทานเอง ใครปลูกมะพร้าวแล้วน้ำไม่หวานอร่อยก็ลองไปทำดูกันนะคะเกลือสามารถทำให้มะพร้าวหวานหอมได้อย่างไร ธาตุอาหารโปตแทสเซียมไนเตรทในน้ำทะเลหรือในเกลือจะช่วยให้น้ำมะพร้าวหวานขึ้น ถ้าพื้นที่ไหนดินขาดธาตุอาหารโปตแทสเซียมไนเตรทน้ำมะพร้าวจะมีรสจืดไม่หวาน ถ้าต้องการให้ผลผลิตที่สมบูรณ์และมีรสชาติอร่อย ต้องใส่ โพแทสเซียมไนเตรท ในสวนมะพร้าวจึงนิยมโรยเกลือใต้ต้นมะพร้าวเพื่อเพิ่มรสชาตินั่นเองค่ะ รูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดโดย : ผู้เขียน7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์