วิธีปลูกชะอมแบบมือใหม่ ยอดดก เก็บกินได้ทุกวันชะอมเป็นผักพื้นบ้านที่ได้รับความนิยม นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู ด้วยรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย หลายคนจึงอยากลองปลูกชะอมไว้ทานเอง บทความนี้จะมาแนะนำเทคนิคการปลูกผักชะอมให้ดก เก็บกินได้ทุกวัน1. การเลือกพันธุ์ชะอม :ชะอมมีหลายพันธุ์ พันธุ์ที่นิยมปลูกกันทั่วไป ได้แก่ ชะอมไข่ ชะอมดาว ชะอมหนัง แต่ละพันธุ์จะมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกัน ควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพพื้นที่และความชอบส่วนตัวใครชอบพันธุ์ไหนสามารถเลือกได้ามความต้องการ2. การเตรียมดินปลูก : ชะอมชอบดินร่วนซุย ระบายน้ำและอากาศได้ดี ไม่ควรมีน้ำขัง มีอินทรีย์วัตถุสูง ควรปรับสภาพดินก่อนปลูกโดยไถพรวนดิน ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ย่อยสลายอินทรีย์วัตถุ ปรับสภาพความเป็นกรด-ด่างของดิน3. การปลูก : สามารถปลูกชะอมได้ทั้งแบบเพาะเมล็ดและกิ่งตอน การปลูกแบบเพาะเมล็ดใช้เวลานานกว่า แต่ต้นชะอมจะแข็งแรงทนทาน ส่วนการปลูกแบบกิ่งตอนใช้เวลาสั้น ต้นชะอมโตไว4. การดูแลรักษา : การให้น้ำ: รดน้ำชะอมให้ชุ่มชื้น สม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงแรกของการปลูก ควรรดน้ำเช้าเย็น เมื่อต้นชะอมโตแล้วสามารถลดการให้น้ำลงการใส่ปุ๋ย: ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก รอบต้นชะอม ปีละ 2-3 ครั้ง เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินการกำจัดวัชพืช: กำจัดวัชพืชรอบโคนต้นชะอมเป็นประจำ เพื่อป้องกันการแย่งชิงอาหารและน้ำการตัดแต่งกิ่ง: ตัดแต่งกิ่งชะอมที่แก่หรือกิ่งที่แตกใบอ่อนน้อยออก เพื่อกระตุ้นให้ต้นชะอมแตกยอดอ่อนใหม่ แต่งกิ่งบ่อยๆที่สำคัญคือ แต่งใบไม่ให้เหลือใบเลยจะช่วยกระตุ้นให้ออกยอดดก5. โรคและแมลงศัตรูพืช : ชะอมมักพบโรคราสนิม โรคใบจุด และแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน หนอนคืบ ควรหมั่นสังเกตุอาการผิดปกติ และใช้ยาป้องกันกำจัดที่เหมาะสม6. การเก็บยอดชะอม : สามารถเก็บยอดชะอมได้เมื่อต้นชะอมมีอายุประมาณ 3-4 เดือน เลือกเก็บยอดอ่อนที่มีสีเขียวสด เก็บยอดชะอมในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้ต้นชะอมโทรม ควรใช้กรรไกรหรือกรรไกรตัดกิ่ง ตัดยอด เพื่อป้องกันการดึงยอดที่อาจจะสร้างความเสียหายให้กับรากได้ และอาจได้รับผลกระทบต้นชะอมอาจตายได้ และที่สำคัญควรใส่ถุงมือเพื่อป้องกันหนามของยอดชะอมจากประสบการณ์ของผู้เขียน ผู้เขียนได้ลองปลูกชะอมหลายพันธุ์ พบว่าชะอมไข่ให้ยอดดก เก็บกินได้ทุกวัน แต่ต้องหมั่นดูแลเรื่องโรคและแมลงศัตรูพืช ผู้เขียนจึงอยากแนะนำให้เลือกปลูกชะอมพันธุ์ไข่ และหมั่นดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอ รับรองว่าท่านจะมีชะอมสดๆ ไว้ทานได้ทุกวัน เพราะชะอมเป็นพืชที่มีอายุยืนยาว สามารถปลูกไว้เก็บกินได้หลายปี เคล็ดลับคือต้องแต่งใบไม่ให้มีใบเหลือแต่ละต้องชะอมจะออกยอดดกและออกตลอด เทคนิคการปลูกชะอมอาจแตกต่างกันไปบ้าง ขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่และพันธุ์ชะอมที่ปลูก ภาพประกอบหน้าปกโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นานออกแบบจาก canvaภาพประกอบการเขียนโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นาน บทความที่น่าสนใจhttps://intrend.trueid.net/post/451467 https://intrend.trueid.net/post/453173 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !