15 กรกฎาคม 2569 ตรงกับ "วันฮอตดอกแห่งชาติ" เปิดประวัติเมนูยอดนิยมที่ครองใจคนทั่วโลก

ถ้าพูดถึงเมนูฟาสต์ฟู้ดที่กินง่าย สะดวก และเป็นที่โปรดปรานของคนทุกเพศทุกวัยทั่วโลก แน่นอนว่าจะต้องมีชื่อของ "ฮอตดอก" (Hot Dog) ติดอยู่ในอันดับต้นๆ แน่นอน และรู้หรือไม่ว่า ในวันที่ 15 กรกฎาคม 2569 นี้ ตรงกับ "วันฮอตดอกแห่งชาติ" (National Hot Dog Day) ของสหรัฐอเมริกา เมนูยอดฮิตนี้มีที่มาอย่างไร ทำไมถึงมีวันสำคัญเป็นของตัวเอง และมีเรื่องราวน่าสนใจอะไรบ้าง ตามมาดูกัน

ที่มาของ "วันฮอตดอกแห่งชาติ"

วันฮอตดอกแห่งชาติ (National Hot Dog Day) ถูกริเริ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาโดย สภาฮอตดอกและไส้กรอกแห่งชาติ (National Hot Dog and Sausage Council) เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเมนูยอดนิยมที่เป็นสัญลักษณ์ของอาหารอเมริกัน โดยมักจะจัดขึ้นในวันพุธของสัปดาห์ที่มีการจัดงานสภานิติบัญญัติประจำปี (และในหลายพื้นที่ก็เฉลิมฉลองตลอดทั้งเดือนกรกฎาคมให้เป็น "เดือนแห่งฮอตดอกแห่งชาติ" ไปเลย)

ในวันนี้ ร้านอาหาร ฟาสต์ฟู้ด และซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วโลก (รวมถึงในไทย) มักจะจัดโปรโมชันลดแลกแจกแถมเพื่อให้แฟนๆ ฮอตดอกได้อิ่มอร่อยกันในราคาสุดพิเศษ

เรื่องจริงที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับ "ฮอตดอก"

แม้จะดูเป็นอาหารที่คุ้นเคย แต่อาหารชนิดนี้มีเกร็ดประวัติศาสตร์และเรื่องราวน่าทึ่งซ่อนอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็น

• ไม่ได้มีต้นกำเนิดที่อเมริกา : แม้คนจะจำภาพฮอตดอกคู่กับอเมริกา แต่จริงๆ แล้ว ไส้กรอกที่เป็นหัวใจหลักของฮอตดอกมีต้นกำเนิดจากแถบยุโรป (เมืองแฟรงก์เฟิร์ต ประเทศเยอรมนี หรือกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย) ก่อนที่ผู้อพยพชาวเยอรมันจะนำเข้ามาเผยแพร่ในนิวยอร์กช่วงศตวรรษที่ 19

• ที่มาของคำว่า "Hot Dog": มีเรื่องเล่าว่า ในอดีตพ่อค้ามักจะตะโกนขายไส้กรอกร้อนๆ ว่า "Dachshund sausages" (ไส้กรอกสุนัขพันธุ์ดัชชุน เนื่องจากมีลักษณะยาวเหมือนกัน) ต่อมานักวาดการ์ตูนล้อเลียนจำคำสะกดไม่ได้ จึงวาดรูปไส้กรอกในขนมปังแล้วเขียนสั้นๆ ว่า "Hot Dog" จนกลายเป็นชื่อเรียกติดปากมาถึงปัจจุบัน

• อาหารยอดฮิตในอวกาศ: ฮอตดอกเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ได้รับการยอมรับและถูกส่งขึ้นไปให้ยานอวกาศ Apollo 11 ขององค์การ NASA กินบนดวงจันทร์เมื่อปี ค.ศ. 1969