อิสราเอลพบไข่นกกระจอกเทศปรุงสุก เก่าแก่กว่า 4,000 ปี

เยรูซาเล็ม, 13 ม.ค. (ซินหัว) -- เมื่อวันพฤหัสบดี (12 ม.ค.) องค์การโบราณวัตถุอิสราเอล (IAA) เปิดเผยการค้นพบไข่นกกระจอกเทศยุคก่อนประวัติศาสตร์ จำนวน 8 ฟอง ที่มีอายุย้อนไปกว่า 4,000 ปี ข้างหลุมไฟโบราณบริเวณจุดตั้งค่ายของชนเผ่าเร่ร่อนยุคก่อนประวัติศาสตร์ ในพื้นที่เนินทรายทางตอนใต้ของทะเลทรายเนเกฟ

รายงานระบุว่าไข่ฟองหนึ่งถูกพบในหลุม ซึ่งบ่งชี้ถึงการนำมาปรุงอาหารที่ค่ายดังกล่าว โดยคณะนักวิจัยคาดการณ์ว่าการค้นพบนี้ถือเป็นร่องรอยทางโบราณคดีชิ้นแรกของการใช้ไข่ทำอาหารในยุคนั้นองค์การฯ ระบุว่าแหล่งโบราณคดีประเภทนี้ถูกเนินทรายกลบคลุมอย่างรวดเร็ว และสัมผัสกับการเคลื่อนตัวของทรายเป็นเวลาหลายร้อยหลายพันปี ทำให้ไข่อยู่ในสภาพสมบูรณ์เป็นพิเศษขณะเดียวกันตำแหน่งและความใกล้กันของไข่แต่ละฟองบ่งชี้ว่ามันถูกรวบรวมอย่างตั้งใจมากกว่าจะเป็นการพบโดยบังเอิญ นอกจากนั้นยังมีการพบหินเผา หินเหล็กไฟ และเครื่องมือหิน รวมถึงเศษเครื่องปั้นดินเผาใกล้กับไข่ด้วย ซึ่งทั้งหมดอาจถูกทิ้งไว้โดยกลุ่มชนเผ่าเร่ร่อนนักโบราณคดีอธิบายว่าไข่นกกระจอกเทศจะถูกใช้ในพิธีฝังศพและพิธีบูชาในสมัยโบราณ รวมถึงยังถูกใช้เป็นสิ่งของตกแต่ง กระติกน้ำ และอาหาร โดยไข่นกกระจอกเทศ 1 ฟองมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับไข่ไก่ปกติประมาณ 25 ฟองทั้งนี้ การค้นพบไข่นกกระจอกเทศส่วนใหญ่มักไม่พบกระดูกนกกระจอกเทศ ซึ่งบ่งชี้ว่ามนุษย์ยุคโบราณไม่ต้องการเผชิญหน้ากับนกกระจอกเทศและต้องการเก็บเพียงแค่ไข่ของพวกมันเท่านั้น