“อาร์เจนตินา” ฝนไม่พอ เขย่าความหวังแหล่งอาหารโลก

ทุ่งหญ้าแพมปัสของอาร์เจนตินาเคยถูกขนานนามว่าเป็นหนึ่งในแหล่งเพาะปลูกที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของโลก และเป็นหัวใจสำคัญของการส่งออกอาหารระดับโลก แต่ฤดูเพาะปลูกปี 2025/26 กลับสะท้อนความเปราะบางของภาคเกษตรต่อสภาพอากาศสุดขั้ว เมื่อคลื่นความร้อนและฝนที่ขาดแคลนในเดือนมกราคมเริ่มส่งผลต่อผลผลิตพืชหลักของประเทศอย่างเห็นได้ชัด

ฮวน โซลารี เกษตรกรในเมืองชิวิลคอย ต้องเดินผ่านแถวต้นข้าวโพดที่ใบเริ่มเหลืองและฝักเล็กกว่าปกติ สัญญาณชัดเจนของอุณหภูมิที่พุ่งสูงเกิน 35 องศาเซลเซียสและฝนที่ตกน้อยกว่าปกติในช่วงเดือนมกราคม แม้อาร์เจนตินาจะเคยคาดหวังว่าจะมีผลผลิตข้าวโพดสูงเป็นประวัติการณ์ แต่สภาพอากาศที่ร้อนและแห้งกลับทำให้ผลผลิตทั่วเขตเกษตรหลักตกอยู่ในความเสี่ยง

ตลาดธัญพืชบัวโนสไอเรสจึงปรับลดคาดการณ์ผลผลิตธัญพืชของประเทศลงจาก 58 ล้านตัน เหลือ 57 ล้านตัน ขณะที่ฝนที่ตกในช่วงกลางสัปดาห์ แม้ยังไม่เพียงพอสำหรับการฟื้นตัวของพืช แต่ก็สร้างความหวังให้เกษตรกร โซลารีมองว่าฝนที่ตกลงมานั้นเป็นพรจากฟ้าที่ช่วยเปลี่ยนความคาดหวังของฤดูกาลได้บ้าง แม้จะมีปริมาณเพียง 25 มิลลิเมตร ซึ่งยังต่ำกว่าที่เขาหวังไว้

ฤดูกาลนี้ การปลูกถั่วเหลืองเพิ่งเสร็จสิ้น ขณะที่การเก็บเกี่ยวข้าวโพดเริ่มขึ้นแล้ว โดยก่อนหน้านี้ กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวโพดของอาร์เจนตินาจะอยู่ที่ 53 ล้านตัน และถั่วเหลือง 48.5 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม นักวิเคราะห์สภาพอากาศชี้ว่า พื้นที่เพาะปลูกหลักจำเป็นต้องได้รับฝนมากกว่า 50 มิลลิเมตรจึงจะเริ่มฟื้นตัวได้

ฝนที่ตกกระจายไม่สม่ำเสมอทำให้เกษตรกรยังคงกังวล หลายพื้นที่ยังเห็นดินแตกระแหงอย่างชัดเจน เอ็ดวาร์โด คารูโซ เกษตรกรอีกรายประเมินว่าผลผลิตข้าวโพดของเขาจะลดลงเหลือเพียง 7 ตันต่อเฮกตาร์ จากที่เคยคาดไว้ 12 ตัน ซึ่งสะท้อนความเสียหายที่กำลังเกิดขึ้นในวงกว้าง

เหตุการณ์ในอาร์เจนตินาแสดงให้เห็นว่า แม้ประเทศผู้ส่งออกอาหารรายใหญ่ของโลกก็ไม่อาจหลีกเลี่ยงผลกระทบจากสภาพอากาศสุดขั้วได้ คลื่นความร้อนและภัยแล้งเพียงไม่กี่สัปดาห์สามารถเปลี่ยนความคาดหวังของฤดูกาลเพาะปลูกทั้งปีได้อย่างรวดเร็ว และเป็นสัญญาณเตือนว่า ความมั่นคงทางอาหารโลกกำลังเผชิญความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างจริงจัง