มัตจะฮิตทั่วโลก! ญี่ปุ่นส่งออก "ชาเขียว" สูงสุดรอบ 70 ปี

ข้อมูลจากหน่วยงานรัฐและภาคอุตสาหกรรมของญี่ปุ่นระบุว่า ยอดส่งออกชาเขียวของญี่ปุ่นในช่วง 10 เดือนแรกของปีนี้ ทำสถิติสูงสุดในรอบกว่า 70 ปี โดยได้แรงหนุนจากตลาดต่างประเทศที่เติบโตแรง โดยเฉพาะผงมัตจะ ซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ควบคู่กับการอ่อนค่าของเงินเยนที่ช่วยกระตุ้นคำสั่งซื้อจากต่างประเทศ

ช่วงเดือนมกราคมถึงตุลาคม ปริมาณส่งออกชาเพิ่มขึ้นร้อยละ 44 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน อยู่ที่ 10,084 ตัน โดยสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกอันดับหนึ่ง นำเข้า 3,497 ตันในช่วง 10 เดือน ตามมาด้วยไต้หวัน ไทย และเยอรมนี

แนวโน้มดังกล่าวสะท้อนการเติบโตต่อเนื่องของชาเขียวญี่ปุ่นในตลาดโลก โดยยอดส่งออกขยายตัวติดต่อกันเป็นปีที่ 9 จากกระแสอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมในต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม หากมองภาพระยะยาว ยอดส่งออกยังเคยทำจุดสูงสุดไว้ที่ 11,553 ตันในปี 1954 ก่อนที่ชาจากจีนจะได้รับความนิยมมากขึ้นในตลาดโลก

ขณะที่ตลาดต่างประเทศคึกคัก ความต้องการชาเขียวภายในญี่ปุ่นกลับชะลอตัว แต่ราคาใบชากลับปรับสูงขึ้นในช่วงหลัง จากปริมาณการผลิตที่ลดลง โดยปี 2024 ญี่ปุ่นผลิตใบชาประมาณ 74,000 ตัน ลดลงมากกว่าร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับสิบปีก่อน ท่ามกลางดีมานด์ชาเซนฉะที่ใช้ชงดื่มซบเซา และปัญหาแรงงานเกษตรกรสูงวัย

ด้านสหกรณ์การเกษตรในจังหวัดคาโกชิมะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตใบชาสำคัญของญี่ปุ่น ระบุว่าใบชาช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนที่มักใช้ทำเครื่องดื่มชาบรรจุขวด มีราคาซื้อขายเกิน 2,500 เยนต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นถึง 6 เท่า เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า สะท้อนภาวะตึงตัวของผลผลิตในประเทศ ท่ามกลางดีมานด์โลกที่ยังเร่งตัวต่อเนื่อง