เห็ดฟาง เป็นเห็ดที่มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัว หากนำมาประกอบอาหารรับประทานแล้วนั้น แทบจะไม่ต้องใส่เครื่องปรุงรสใดๆ เลย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภทไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด หรือก้อนเห็ดฟาง จึงเป็นที่นิยมนำมารับประทานกันอย่างแพร่หลาย บทความนี้จะพาท่านมารู้จักกับวิธีปลูกเห็ดฟางกองเตี้ยแบบอัดบล็อกง่ายๆ กับเคล็ดลับดอกเยอะเก็บได้หลายรอบ กันครับเห็ดฟางเป็นเห็ดที่ชอบอากาศร้อนชื้น จึงพบผลผลิตตามท้องตลาดได้มากในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์-ปลายเดือนพฤษภาคม นั่นเองครับ แต่ก็สามารถเพาะปลูกได้ตลอดถ้าหากเพาะปลูกในโรงเรือน เพราะสามารถควบคุมอุณหภูมิได้นั่นเองครับ ส่วนในบทความนี้จะมาทุกท่านมาทำในช่วงฤดูกาลกันครับ เพื่อความสะดวกไม่จำเป็นต้องทำโรงเรือนนั่นเอง และไม่ต้องใช้พื้นที่มากในการเพาะปลูก มาดูวัสดุอุปกรณ์และวิธีการทำกันเลยครับวัสดุและอุปกรณ์1.กากมันสำปะหลัง หรือจะใช้ ฟาง ผักตบ ต้นกล้วย ทะลายปาล์ม ก็ได้ครับ2.ก้อนเชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อน ต่อ 1 แปลงปลูก3.รำละเอียด4.ปุ๋ยคอกหรือมูลวัวแห้ง5.บัวรดน้ำ6.ไม้ไผ่ผ่าซีกสำหรับทำโครงหลังคา7.ผ้าใบพลาสติกคลุมแปลงปลูก8.บล็อคไม้สำหรับอัดก้อนขนาด 30x45x20 เซนติเมตร กว้างxยาวxสูง9.จอบขุดดินวิธีการทำ1.ปรับพื้นแปลงปลูกให้เสมอโดยใช้จอบขุดทำคูรอบให้ใหญ่กว่าบล็อคไม้เล็กน้อย เพื่อป้องกันน้ำเข้าแปลงปลูกและน้ำไหลออกด้วยเช่นกัน2.นำบล็อคไม้วางลงในแปลงปลูก ตักกากมันสำปะหลังใส่บล็อคโดยใส่ที่ละครึ่งบล็อกแล้วรดน้ำพอชุ่มจากนั้นเติมกากมันลงไปให้เต็มแล้วรดน้ำอีกครั้ง แล้วเติมกากมันให้เต็มอีกครั้งไม่ต้องรดน้ำ จึงค่อยนำฝาปิดบล็อคมาวางปิดแล้วกดอัดก้อนโดยการขึ้นเหยียบเบาๆ แล้วจึงค่อยๆ ยกบล็อกออกยังไม่ต้องเอาฝาออก เราก็จะได้ก้อนเห็ดแล้ว 1 ก้อนครับ ปกติจะใช้บล็อกเห็ดประมาณ 5-6 ก้อนต่อก้อนเชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อนครับ3.เมื่อได้บล็อกก้อนเห็ดครบตามที่ต้องการแล้วให้นำมูลวัวแห้งโรยให้ทั่วทุกก้อนและพื้นในแปลงปลูกเลยนะครับ ตามด้วยรดน้ำให้พอชุ่ม4.นำก้อนเชื้อเห็ดมายีให้ละเอียดผสมกับรำอ่อน 3 กำมือต่อเชื้อ 1 ก้อน แล้วนำไปโรยให้ทั่วก่อนบล็อกและพื้นแปลงปลูก5.รดน้ำให้ชุ่มทั้งก้อนบล็อกและแปลงปลูก เสร็จแล้วนำไม้ไผ่ซีกมาเสียบทำโครงคลุมผ้าใบพลาสติกตามภาพเลยครับ6.คลุมผ้าใบพลาสติกเสร็จแล้วให้กลบทับขอบผ้าใบให้แน่นด้วยดินเพื่อไม่ให้อากาศเข้าและออกได้ ปล่อยไว้แบบนี้ 3 วันห้ามเปิดเพื่อเป็นการอบฆ่าเชื้อราประเภทอื่น7.หลังจากครบ 3 วันแล้วให้ทำการเปิดผ้าพลาสติกออกด้านหนึ่งเพื่อทำการตัดใย ให้สังเกตว่าแปลงปลูกแห้งหรือเปียกโดยใช้หลังมือแตะลงพื้นแปลงปลูกดูว่ามีน้ำติดไหม ถ้าไม่มีแสดงว่าแห้งให้รดน้ำด้วยบัวรดน้ำให้ชุ่ม หากมีน้ำเปียกติดหลังมือขึ้นมาให้ปล่อยให้อากาศ 20 นาที ไม่ต้องรดน้ำแล้วคลุมผ้าใบกลับตามเดิม และให้นำฟางหรือผ้าสแลนสีดำคลุมเพื่อพลางแสง ห้ามลืมเด็ดขาดครับหลังจากนี้ให้เราต้องเปิดให้อากาศทุกวัน เช้า-เย็น 3-4 วันจะเริ่มเห็นเม็ดเล็กๆ สีขาวขึ้นมา และอีก 4-5 วันก็สามารถเก็บผลผลิตได้แล้วครับ ช่วงที่มีดอกเห็ดห้ามรดน้ำนะครับ จนกว่าจะเก็บหมดจึงเริ่มทำตามขั้นตอนที่ 7 คือการเริ่มรดน้ำใหม่อีกครั้ง หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ขั้นตอนการตัดใย นั่นเองครับกากมันสำปะหลังจะให้ความร้อนและมีสารอาหารมากกว่า ฟางข้าว และผักตบชวาหรือต้นกล้วย จึงให้ผลผลิตดีกว่าและเก็บผลผลิตได้หลายรอบ ส่วนทลายปาล์มนั้นนิยมนำไปปลูกในโรงเรือนมากกว่าเพราะไม่สามารถนำมาอัดลงบล็อกได้นั่นเองครับ ทลายปาล์ม จะให้ขนาดดอกที่ใหญ่กว่า ลองทำกันดูนะครับวิธีนี้คือสามารถทำเพื่อจำหน่ายได้เลยเพราะให้ผลผลิตมาก ภาพโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !