หลายคนอาจไม่รู้ว่า โคนหอมแดงที่ใช้เหลือทิ้ง หรือ โคนขึ้นฉ่ายที่เหลือหลังใช้ สามารถนำกลับมาปลูกต่อได้ กลายเป็นผักสด ๆ ใช้ในครัวเรือน ลดการทิ้งเศษผัก และประหยัดเงินในกระเป๋าได้ง่าย ๆ เราจึงมาแชร์วิธีปลูกผักชีจากโคนหอมแดง และขึ้นฉ่ายจากโคนเหลือใช้ แบบปลูกใส่กระถางที่บ้านกัน วิธีปลูกต้นหอมจากโคนหอมแดง เตรียมโคนหอมแดง นำโคนหอมแดงที่มีรากติดมาด้วย (เราทิ้งไว้ในตู้เย็นจนขึ้นราก แหะ ๆ) เตรียมกระถางและดิน เติมดินร่วนลงในกระถางประมาณ 3/4 ของกระถาง รดน้ำให้ดินชุ่ม ปลูกโคนหอมแดงลงดิน นำโคนหอมแดงที่รากและใบเริ่มงอกแล้วลงปลูกในกระถาง กดดินรอบโคนให้แน่น ดูแลและรดน้ำ วางกระถางในที่มีแสงแดดรำไร รดน้ำทุกวันหรือเมื่อดินแห้ง รอต้นหอมโต ใบผักจะเริ่มแตกใหม่และโตขึ้น ใช้เวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ วิธีปลูกขึ้นฉ่ายจากโคนที่เหลือใช้ เตรียมโคนขึ้นฉ่าย ใช้โคนขึ้นฉ่ายสด ๆ ที่เหลือจากการใช้งาน ปลูกลงกระถาง คล้ายกับโคนหอมแดง เติมดินร่วนในกระถาง ปลูกโคนขึ้นฉ่ายลงดินให้แน่น ดูแลและรดน้ำ วางไว้ในที่มีแสงแดดรำไร รดน้ำให้ชุ่มแต่ไม่แฉะ รอขึ้นฉ่ายงอกใบใหม่ ขึ้นฉ่ายจะเริ่มงอกใบเขียวสดในไม่กี่วันถึงสัปดาห์ **แนะนำ ใช้ดินร่วนระบายน้ำดี ช่วยให้รากผักเจริญเติบโต อย่ารดน้ำมากเกินไปจนดินแฉะ เสี่ยงรากเน่า วางกระถางในที่มีแสงแดดรำไร โคนหอมแดงเล็ก ๆ ที่เกือบจะโยนทิ้ง กับโคนขึ้นฉ่ายที่เหลือจากทำกับข้าว จะกลายเป็นต้นผักน่ารัก ๆ เติบโตขึ้นในกระถางที่บ้านเราได้จริง ๆ แบบไม่ต้องลงทุนอะไรเยอะเลย แค่มีดิน กระถางเล็ก ๆ กับเวลานิดหน่อย ก็ได้ผักสดไว้เก็บกินเองแล้ว สิ่งที่ชอบมากคือความรู้สึกเวลาเห็นมันงอกใหม่ มันเหมือนกับได้เห็นอะไรบางอย่างที่เราลงมือทำ ค่อย ๆ โตขึ้นในทุกวัน ไม่ต้องรีบ ไม่ต้องเร่ง แค่รดน้ำ ใส่ใจ และเฝ้าดูเขาโต ก็รู้สึกดีใจแล้ววววว >>>ใครที่อยู่หอ อยู่คอนโด หรือบ้านเล็ก ๆ ไม่มีพื้นที่เยอะก็ไม่ต้องห่วงนะคะ ลองปลูกในกระถางดู ง่ายกว่าที่คิด แถมยังได้บรรยากาศน่ารัก ๆ ในห้องอีกต่างหาก บางทีการเริ่มต้นดูแลสิ่งเล็ก ๆ อย่างผักสักต้น อาจเป็นจุดเริ่มต้นให้เราใจเย็นขึ้น สนุกกับชีวิตประจำวันมากขึ้น และภูมิใจในสิ่งเล็ก ๆ ที่เราทำได้ด้วยตัวเอง :) ภาพหน้าปกและภาพประกอบ โดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !