"อะไรดีก็ว่าดี" สนใจปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เพราะอยากมีฟาร์มผักเล็กๆ ปลูกกินเองอยู่ที่ระเบียงห้อง ขออธิบายคร่าวๆ ผักไฮโดรโปนิกส์ คือ ผักที่ปลูกโดยไม่ใช้ดินแต่ใช้วิธีปลูกในน้ำและเติมปุ๋ยน้ำ A และ B ซึ่งเป็นธาตุอาหารที่พืชจำเป็นต้องได้รับในการเจริญเติบโต เบื้องต้นเราได้ศึกษาข้อมูลการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์จากผู้มีประสบการณ์ และแล้วก็ถึงเวลาลงมือทดลองปลูกสักที จึงได้สั่งซื้ออุปกรณ์พร้อมชุดปลูกครบเซ็ท ซึ่งหาซื้อง่ายทางแอปพลิเคชันช้อปปิ้งออนไลน์ และอุปกรณ์ปลูกมีให้เลือกหลายรูปแบบค่ะตามขนาดพื้นที่ว่างที่เราต้องการปลูกผัก เรากดสั่งซื้ออุปกรณ์ปลูกในแนวตั้งเพราะต้องการปลูกผักที่ระเบียงห้อง เป็นคอนโดปลูกผักขนาด 60 x 90 x 25 ซม. ในเซ็ทประกอบด้วย รางปลูกผัก โครงชุดปลูกผักแนวตั้ง ถ้วยปลูก 24 ใบ ปุ๋ยน้ำ A และ B ถ้วยตวง ฟองน้ำ เมล็ดผัก QR CODE คู่มือการปลูก QR CODE คู่มือการประกอบโครงชุดปลูก และได้รับเมล็ดผัก 5 สายพันธุ์ คือ กรีนโอ๊ค ขึ้นฉ่าย ฟิลเล่ย์ มินิคอส และ เรดโครอล มาเพาะเมล็ดกันดีกว่าค่ะ อุปกรณ์ที่ใช้คือ ตะเกียบหรือไม้แหลม ทิชชู่ และกล่องพลาสติกมีฝาปิด นำทิชชู่วางในกล่องพลาสติกและพรมน้ำให้ชื้น นำไม้แหลมไปแตะเมล็ดผักมาวางลงในกล่อง โดยให้ปลายแหลมของเมล็ดอยู่ด้านล่างตามรูป เพราะรากจะงอกออกมาทางด้านปลายแหลม จากนั้นปิดฝากล่องแช่ตู้เย็น 24 ชม. วางตั้งกล่องในตู้เย็นให้ด้านแหลมลงด้านล่าง เมื่อครบ 24 ชม. นำออกจากตู้เย็นและตั้งไว้ในห้องอีก 2 วัน เมื่อวางกล่องในอุณหภูมิห้องครบ 2 วันแล้ว จะเห็นว่าบางเมล็ดมีรากงอกออกมาแต่บางเมล็ดรากยังไม่งอก ไม่ต้องตกใจค่ะให้เราย้ายเมล็ดผักลงฟองน้ำได้เลย นำฟองน้ำแช่น้ำเปล่า จากนั้นขยำเพื่อไล่ฟองอากาศออกไป ฟองน้ำก็จะดูดซับน้ำเข้ามาแทนที่ ใช้ปากคีบสแตนเลส คีบเมล็ดผักวางลงไปในฟองน้ำไม่ต้องลึกมาก โดยปักเมล็ดด้านปลายแหลมลงฟองน้ำ เมื่อปักครบทุกช่องแล้วไม่ต้องพรมน้ำด้านบน แต่ให้เติมน้ำลงไปในถาดให้พอดีกับระดับของฟองน้ำ วันที่นำเมล็ดผักลงฟองน้ำนับเป็นวันที่ 1 จากนั้นนำถาดเพาะเมล็ดไปวางไว้ในที่มีแสงแดด วันที่ 1 - 7 ลอยน้ำเปล่า เรามาดูพัฒนาการกันค่ะจะเห็นได้ว่าวันที่ 2 ต้นอ่อนผลิใบเลี้ยงคู่ออกมา จนกระทั่งวันที่ 7 ต้นอ่อนเติบโตขึ้นพร้อมผลิใบที่สาม เราพบต้นอ่อนรอดชีวิต 13 ต้น หน้าตายังไม่ชัดเจนว่าเป็นผักอะไร แต่คนปลูกดีใจสุด ๆ เลย วิธีผสมน้ำปุ๋ย (ความเข้มข้นของน้ำปุ๋ยแต่ละร้านแตกต่างกัน สัดส่วนการผสมจึงไม่ตายตัว) ตวงน้ำเปล่า 1,000 ml. จากนั้นเทปุ๋ย A ลงไป 5 ml. คนให้เข้ากัน ต่อด้วยเทปุ๋ย B ลงไป 5 ml. คนให้เข้ากัน วันที่ 8 - 14 ลอยน้ำปุ๋ย เราจะยกฟองน้ำขึ้นและปล่อยให้น้ำเปล่าไหลออกจากฟองน้ำให้หมด จากนั้นเทน้ำปุ๋ยที่ผสมแล้วลงไปในถาดโดยไม่ราดลงไปหน้าฟองน้ำ ช่วงนี้จะเห็นหน้าตาของผักชัดเจนค่ะเป็นมินิคอส 3 ต้น และกรีนโอ๊ค 10 ต้น สีเขียวที่เห็นด้านหน้าฟองน้ำคือตะไคร่น้ำ ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้จร้า วันที่ 15 ย้ายต้นอ่อนลงรางปลูก เราจะดึงฟองน้ำที่มีต้นอ่อนให้แยกออกจากกันตามรูป จากนั้นนำต้นอ่อนพร้อมฟองน้ำใส่ลงไปในถ้วยปลูกโดยสอดขึ้นจากด้านล่างของถ้วย ระวังอย่าให้รากขาดนะคะ และนำถ้วยปลูกลงรางที่มีน้ำปุ๋ยเติมไว้แล้ว เราวางคอนโดปลูกผักไว้ที่ระเบียงห้อง ซึ่งอยู่ทิศตะวันออกรับแดดยามเช้า ควรให้ผักได้รับแสงแดดยาวนาน 4 - 5 ชม. ต่อวัน ถ้าได้รับแดดน้อยผักจะยืดหาแสงต้นไม่สวยค่ะ วันที่ 30 ผักโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เรานำถ้วยปลูกวางสลับช่องเว้นช่อง เพื่อให้ผักได้มีพื้นที่เจริญเติบโต ระวังน้ำในรางแห้ง เมื่อผักเริ่มโตจะกินน้ำเก่งมาก ควรเช็คน้ำในรางอยู่เสมอ และเติมน้ำเปล่าผสมน้ำปุ๋ยอย่าให้ขาด วันที่ 38-45 เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว เพื่อลดความขมของผักควรเติมน้ำเปล่าแทนน้ำปุ๋ยก่อนเก็บเกี่ยวล่วงหน้า 5 วัน รูปภาพทั้งหมดโดยเจ้าของบทความ "อะไรดีก็ว่าดี" ตกแต่งปกโดย Canva #ผักไฮโดรโปนิกส์ #ปลูกผักไม่ใช้ดิน #ปลูกผักสลัด #ปลูกผักโดยใช้น้ำ #ปลูกผักระเบียงคอนโด #ปลูกอะไรดี #งานอดิเรก #ปลูกผักกินเอง เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !