ไทยกินบะหมี่กึ่งฯ 57 ซองต่อคนต่อปี ติดอันดับ 3 ของโลก รองเวียดนาม–เกาหลีใต้
สมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (World Instant Noodles Association: WINA) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในเมืองโอซากา ประเทศญี่ปุ่น เผยผลสำรวจการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกประจำปี 2567 โดยพบว่า ประเทศไทยบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากถึง 4.08 พันล้านซอง หรือเฉลี่ยคนละ 57 ซองต่อปี ครองอันดับ 3 ของโลก รองจากเวียดนามและเกาหลีใต้
รายงานระบุว่า เวียดนาม ซึ่งมีประชากรราว 100 ล้านคน บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในโลกจำนวน 8.14 พันล้านซอง หรือเฉลี่ย 81 ซองต่อคนต่อปี ขณะที่ เกาหลีใต้ มีการบริโภค “รามยอน” รวม 4.1 พันล้านซอง หรือเฉลี่ย 79.2 ซองต่อคน
ส่วน 10 อันดับประเทศที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อหัวสูงสุด ได้แก่ เวียดนาม 81 ซอง, เกาหลีใต้ 79.2 ซอง, ไทย 57 ซอง, เนปาล 54 ซอง, อินโดนีเซีย 52 ซอง, ญี่ปุ่นและมาเลเซีย 47 ซอง, ไต้หวัน 40 ซอง, ฟิลิปปินส์ 39 ซอง และจีนรวมฮ่องกง 31 ซอง
หากดูตามปริมาณรวม จีนและฮ่องกงยังเป็นตลาดใหญ่ที่สุดในโลก ด้วยยอดบริโภค 43.8 พันล้านซอง ตามด้วยอินโดนีเซีย 14.37 พันล้านซอง อินเดีย 8.32 พันล้านซอง เวียดนาม 8.14 พันล้านซอง และญี่ปุ่น 5.9 พันล้านซอง ส่วนประเทศไทยอยู่ในอันดับที่ 9
ทั้งนี้ WINA ระบุว่า การบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกในปี 2567 เพิ่มขึ้น 2.4% จากปีก่อนหน้า รวมกว่า 123.07 พันล้านซองทั่วโลก โดยปัจจัยหลักมาจากภาวะเศรษฐกิจและค่าครองชีพที่สูงขึ้น ทำให้ผู้บริโภคมองหาทางเลือกอาหารราคาย่อมเยาและสะดวกสบาย
นอกจากนี้ ปรากฏการณ์ K-pop และ K-food ยังส่งผลให้ความนิยมใน “รามยอน” ของเกาหลีใต้เพิ่มขึ้นทั่วโลก โดยบริษัท นงชิม (Nongshim) ผู้ผลิต “Shin Ramyun” และ ซัมยัง ฟู้ดส์ (Samyang Foods) เจ้าของบะหมี่รสเผ็ด “Buldak” ต่างรายงานยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ซัมยัง ฟู้ดส์เปิดเผยเมื่อปลายเดือนกันยายนที่ผ่านมา ว่ายอดขายสะสมของ “Buldak Bokkeum Myun” ทะลุ 8 พันล้านซองทั่วโลก ขณะที่ข้อมูลจาก Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) ระบุว่า การส่งออกรามยอนของเกาหลีใต้ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกันยายนปีนี้ เพิ่มขึ้นถึง 24.7% หรือคิดเป็นมูลค่า 1.6 ล้านล้านวอน (ราว 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)
Tag
ยอดนิยมในตอนนี้