การเลือกกินอาหารให้เหมาะสมกับตนเองถือเป็นเรื่องที่สำคัญและไม่ควรมองข้าม แต่ในทางกลับกันหากคุณเลือกกินอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือไม่เหมาะสมอาจจะทำให้บั่นทอนในเรื่องของร่างกายและสุขภาพของคุณในระยะยาวได้ดังนั้นวันนี้เราจะมานำเสนอ ‘อาหารที่คุณไม่ควรเลี่ยง และ อาหารที่คุณควรเลี่ยง’ไปรู้จักกับ 10 อาหารที่ควรรับประทานและหลีกเลี่ยงกันเลย สิ่งที่ไม่ควรเลี่ยง ปลาหลายๆคนคงจะรู้ว่าปลานั้นมีประโยชน์เยอะแยะมากมาย เพราะให้คุณค่าทางโภชนาการสูงแถมยังเป็นหนึ่งในอาหารทะเลอันดับแรกที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานกัน เนื่องจากปลานั้นมีโปรตีนและไขมันที่ดี คนที่กำลังลดน้ำหนักหรือไม่อยากเพิ่มไขมันก็ไม่ต้องกังวลใจเพราะว่าไขมันในปลานั้นมีน้อยกว่าไขมันสัตว์ชนิดอื่นๆ และปลายังมีโอเมก้าทรี (Omega3) ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ จะช่วยเพิ่มสุบภาพของหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วยถั่วถั่วเป็นแหล่งของโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆมากมาย ปราศจากคลอเรสเตอรอล มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและมากกว่าอาหารชนิดอื่นๆ มีไขมันที่ดี ซึ่งยังช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีเพราะว่าช่วยลดความอยากอาหารและดีต่อระบบย่อยอาหารเพราะมีไฟเบอร์สูง มีวิตามินบีและธาตุเหล็กสูง ซึ่งถั่วยังช่วยในหลายๆเรื่อง เช่น ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ชะลอความแก่และยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วยผักใบเขียวเชื่อว่าใครหลายๆคนคงจะไม่ชอบกินผักใบเขียวกันใช่ไหมหล่ะ แต่ผักใบเขียวมีประโยชน์มากมายเลยนะ ผักใบเขียวประกอบไปด้วยคลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีน และ วิตามินอี ซึ่งจะช่วยในเรื่องของการต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคมะเร็ง และยังช่วยบำรุงสมองและหัวใจ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆมากมาย ไข่ไก่ในหนึ่งวันเชื่อว่าเพื่อนๆหลายๆคนคงจะต้องรับประทานไข่อย่างน้อยหนึ่งฟอง โดยที่ไม่รู้เลยว่าไข่นั้นมีสารอาหารที่มากกว่าโปรตีน มีทั้งสังกะสี วิตามินมากมายเช่น A,D,E และ B12 อีกทั้งไข่ยังมีพลังงานเพียงแค่ 85 กิโลแคลอรีต่อฟองเท่านั้น ประโยชน์ของไข่คือ ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงเล็บ ผม และช่วยเรื่องของการควบคุบน้ำหนักได้เป็นอย่างดีอีกด้วยน้ำสะอาดคนเราควรดื่มน้ำวันละ8แก้วหรือ2-3ลิตรโดยประมาณ จะทำให้ระบบร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักเพราะน้ำจะกระตุ้นระบบขับถ่ายของเรา ซึ่งหากดื่มน้ำในตอนเช้าจะช่วยขยัดไขมันเพิ่มมากขึ้น แถมน้ำยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายๆต่างๆมากมาย เช่น โรคกระเพาะปัสสะวะ โรคความดันโลหิต เป็นต้น นอกจากนี้ น้ำยังไม่มีแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลอีกด้วย สิ่งที่ควรเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อร่างกายมากมาย อาทิเช่น ระบบเลือด ระบบสมอง ระบบประสาท และยังเป็นต้นตอเสริมให้สารอื่นก่อเกิดโรคมะเร็งได้ง่าย ส่งผลโดยตรงต่ออวัยะภายในร่างกายนั้นก็คือ ‘ตับ’ คือตับอักเสบและตับแข็ง เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เชื่อว่าในปัจจุบันหลายๆคนคงดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา หลายแก้วต่อวัน ซึ่งเป็นปริมาณที่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย ซึ่งข้อเสียของคาเฟอีนคือ ใจสั่น ใจเต้นเร็ว กระตุ้นอาการปวดหัว และเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจในวัยรุ่นอีกด้วย ขนมหวาน ขนมหวาน ของโปรดของใครหลายคนที่มาพร้อมกับผลร้ายมากมาย เพราะว่าขนมหวานหลายชนิดเต็มไปด้วยน้ำตาล ซึ่งเป็นสาเหตุทำร้ายสุขภาพของเรามากๆ เช่นโรคร้ายอย่างโรคเบาหวาน มะเร็งตับอ่อน และหลายๆคนคงไม่รู้ว่าน้ำตาลยังทำร้ายผิวของเราด้วย ซึ่งน้ำตาลมักจะตกค้างอยู่ในหลอดเลือด ทำให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมากขึ้นและหลอดเลือดเสียหาย ส่งผลทำให้การฟื้นฟูของเซลล์ผิวหนังจึงช้าลงอาหารฟาสต์ฟู้ดอาหารฟาสต์ฟู้ดคือต้นเหตุสำคัญของโรคร้ายหลายโรค เช่นสาเหตุของโรคอ้วน เพราะส่วนประกอบหลักๆของอาหารชนิดนี้คือ ชีส เนย ขนมปัง และยังมีสารอาหารที่ไม่ครบถ้วนและแน่นอนว่าไม่เพียงพอต่อร่างกาย ดังนั้นการกินอาหารชนิดนี้บ่อยๆก็อาจจะทำให้ขาดสารอาหารตามมาและเสี่ยงต่อการเป็นไขมันในเลือดสูงด้วย อาหารแช่แข็ง อาหารแช่แข็งตัวทำลายสุขภาพตัวดีเพราะในอาหารแช่แข็งส่วนใหญ่มักจะมีโซเดียมสูง ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคไตหรือความดันสูงตามมา และการนำอาหารแช่แข็งเข้าไมโครเวฟก็ไม่ใช่กรรมวิธีที่ถูกต้องที่จะทำให้อาหารสุกเพราะเมื่ออาหารแช่แข็งโดนความร้อน พวกวิตามิน สารอาหารก็จะหายไปหมด และหากทานบ่อยๆจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ เราอยากจะแนะนำทุกคนว่าอาหารแช่แข็ง ถ้าเลี่ยงได้ก็จะส่งผลดีต่อตนเองมากๆเลยหละค่ะ เครดิตภาพ : https://pixabay.com/th/ก็จบกันไปแล้วนะคำสำหรับ ‘อาหารที่ควรเลี่ยงและอาหารที่ไม่ควรเลี่ยง’ จะเห็นได้ว่า ‘การกิน’ มีความสำคัญและส่งผลต่อสุขภาพของเราโดยตรง แต่การกินอาหารที่ดีอย่างเดียวอาจจะไม่เพียงพอ เราจะต้องออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะคะ เราอยากให้ทุกคนเล็งเห็นถึงความสำคัญและตระหนักในเรื่องของการดูแลสุขภาพค่ะ! :)