พาณิชย์ เร่งผนึก3กระทรวง ผลักดันยุทธศาสตร์ข้าวไทย

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ข้าวเป็นสินค้าเกษตรยุทธศาสตร์ที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจไทย ทั้งด้านความมั่นคงทางอาหาร การส่งออก และรายได้ของเกษตรกร โดยปัจจุบันมีครัวเรือนผู้ปลูกข้าวประมาณ 4.6 ล้านครัวเรือน หรือเกือบร้อยละ 60 ของครัวเรือนเกษตรกรทั้งหมด
 
ดังนั้น การพัฒนาข้าวไทยจึงไม่ใช่เพียงการเพิ่มปริมาณส่งออก แต่ต้องเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน และสร้างมูลค่าเพิ่ม เพื่อให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนที่เหมาะสมและมีรายได้สุทธิเพิ่มขึ้น
 
ทั้งนี้ หนึ่งในโจทย์สำคัญของข้าวไทยคือประสิทธิภาพการผลิต โดยไทยมีผลผลิตข้าวเฉลี่ยเพียง 456 กิโลกรัมต่อไร่ ขณะที่จีนทำได้ 1,146 กิโลกรัมต่อไร่ และเวียดนาม 979 กิโลกรัมต่อไร่ ส่งผลให้ข้าวไทยมีต้นทุนและราคาส่งออกสูงกว่าคู่แข่ง
 

กระทรวงพาณิชย์จึงประสานกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ส่งเสริมการใช้พันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตสูง เทคโนโลยีเกษตรแม่นยำ และการบริหารจัดการน้ำ ผ่านโครงการ Sandbox ข้าวไทย บนพื้นที่ประมาณ 100 ไร่ โดยนำพันธุ์ กข113 และ กข85 มาทดลองปลูก ควบคู่กับการส่งเสริมการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำ ซึ่งมีศักยภาพเพิ่มผลผลิตได้ 1.4-1.5 ตันต่อไร่ ภายใต้สภาพการผลิตที่เหมาะสม
 ส่วนด้านตลาดส่งออก ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2569 ไทยส่งออกข้าวได้ 4.99 ล้านตัน มูลค่าประมาณ 94,900 ล้านบาท ท่ามกลางการแข่งขันที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะการกลับมาส่งออกของอินเดีย และการส่งเสริมการผลิตข้าวภายในประเทศของประเทศคู่แข่ง
 
อย่างไรก็ตาม กระทรวงพาณิชย์ยังเดินหน้าประสานสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย นำผู้ประกอบการเดินทางไปเจรจาการค้าและเปิดตลาดใหม่ เพื่อรักษาตลาดเดิมและเพิ่มโอกาสส่งออก

ขณะที่การดูแลเกษตรกร กรมการค้าภายในเตรียมมาตรการรักษาเสถียรภาพราคาข้าวปีการผลิต 2569/70 ทั้งสินเชื่อชะลอการขายข้าวเปลือก สินเชื่อรวบรวมข้าว การชดเชยดอกเบี้ยให้ผู้ประกอบการเก็บสต็อก และมาตรการดูดซับข้าวเปลือก รวมถึงการส่งเสริมข้าวคุณภาพสูงผ่านโครงการข้าวประณีต เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ให้เกษตรกร
 
นอกจากนี้ รัฐบาลยังเตรียมจัดทำยุทธศาสตร์ความมั่นคงทางอาหาร หรือ Food Security โดยบูรณาการ 3 กระทรวง ได้แก่ เกษตรและสหกรณ์ อุตสาหกรรม และพาณิชย์ เชื่อมโยงการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ถึงปลายน้ำ ตั้งแต่การเพิ่มผลผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการตลาด เพื่อผลักดันไทยสู่การเป็นศูนย์กลางอาหารของภูมิภาคและของโลก พร้อมสร้างความมั่นคงทางรายได้ให้เกษตรกรในระยะยาว