หากลองสังเกต รอบตัวเรามีแหล่งเรียนรู้ที่เป็นประโยชน์ต่อการใช้ชีวิตมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ วัตถุ ธรรมชาติและสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ แม้กระทั่งเพื่อนมนุษย์ด้วยกันก็เรียกว่าเป็นแหล่งเรียนรู้ชั้นดีสำหรับเราได้ เพราะแต่ละคนมาจากสังคมที่แตกต่างกัน มีเป้าหมายที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอาชีพที่แตกต่างกัน จึงทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันนั้นเองรูปภาพโดย Louis Hansel จากเว็บไซต์ Unsplash : https://unsplash.com/photos/er_IaOU0PMsบนโลกนี้มีอาชีพเกิดขึ้นมากมายตามความถนัดของแต่ละคน แต่มีหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจและกำลังมาแรงในทศวรรษนี้นั่นคืออาชีพนักออกแบบอาหาร (Food Stylist) ซึ่งดูเป็นงานที่ต้องใช้ความปราณีตสวยงามที่เป็นทักษะเฉพาะตัว แม้จะเกิดขึ้นมาสักพักแล้ว แต่คนไทยเพิ่งรู้จักอาชีพนี้เมื่อไม่นานซึ่งเป็นผลจากการเกิดเทรนด์อาหารที่กำลังเป็นที่นิยม รวมทั้งสภาพสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปรูปภาพโดย Getúlio Moraes จากเว็บไซต์ Unsplash : https://unsplash.com/photos/Wz3u9_GtkWcในวงการโฆษณา นักออกแบบอาหารมีส่วนสำคัญในการตกแต่งอาหารสำหรับทำป้ายโฆษณาหรือเมนูอาหารให้ดูน่ารับประทาน อาจตกแต่งขึ้นมาจากวัสดุที่ไม่สามารถรับประทานได้ เช่น เอากาวมาทำเป็นชีสบนหน้าพิซซ่าให้ดูไหลเยิ้ม ซึ่งบางครั้งอาจดูเกินจริง แต่ก็มีหมายเหตุกำกับไว้เสมอว่า ภาพอาหารที่ท่านเห็นตกแต่งขึ้นเพื่อการโฆษณาเท่านั้นรูปภาพโดย Dan Gold จากเว็บไซต์ Unplash : https://unsplash.com/photos/5mFUqG5PaiIหน้าที่หลักที่พูดง่ายแต่ทำยากของนักออกแบบอาหารคือการทำอย่างไรก็ได้ ให้อาหารหนึ่งจานออกมาหน้าตาสวยงามน่ารับประทานมากที่สุด ไม่จำเป็นว่านักออกแบบอาหารทุกคนจะต้องทำอาหารเก่ง แต่ต้องมีความรู้เรื่องอาหารร่วมกับความรู้ด้านศิลปะ นำมาประกอบรวมกันให้กลายเป็นอาหารหนึ่งจานที่ดูแล้วได้ครบทั้งรูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัสนักออกแบบอาหารไม่ต้องหัวฟูอยู่ในครัวทั้งวันเหมือนอาชีพเชฟ เพราะปัจจุบันสื่อออนไลน์ที่เปิดกว้าง ทำให้อาชีพนี้มีพื้นที่ในการสร้างสรรค์ผลงานมากขึ้น ในแวดวงร้านอาหารรู้จักการออกแบบเมนูให้มีความสวยงาม รูปอาหารที่ดูน่ารับประทาน ล้วนแล้วแต่มาจากฝีมือของนักออกแบบอาหารทั้งสิ้นรูปภาพโดย Artem Maltsev จากเว็บไซต์ Unsplash : https://unsplash.com/photos/5mFUqG5PaiIอาชีพนักออกแบบอาหารจึงเป็นแหล่งเรียนรู้ที่สำคัญของผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร งานศิลปะ เป็นการเพิ่มพูนทักษะความคิดสร้างสรรค์ในตัวเอง ที่สำคัญอาชีพนี้เป็นตัวอย่างของการมีความสุขกับสิ่งที่รัก ใช้ความปราณีตละเมียดละไมเพื่อสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกต่อสายตาผู้คนหากใครอยากทำอาชีพนี้ อาจลองเริ่มศึกษาหาข้อมูล หมั่นฝึกฝนด้วยการทำอาหารแล้วตกแต่งจานออกมาให้สวยงาม ให้คนในครอบครัวได้รับประทานแล้วแสดงความคิดเห็น พัฒนาฝีมือให้ดีขึ้น และอย่าลืมหาประสบการณ์ด้วยการแลกเปล่ยนเรียนรู้จากนักออกแบบอาหารมืออาชีพ เพื่อนำมาเป็นไอเดียดี ๆ ในการสร้างสรรค์จานอาหารของเรารูปภาพหน้าปกโดย Freshh Connection จากเว็บไซต์ Unsplash : https://unsplash.com/photos/djY0xDWCEUM ข้อมูลบางส่วนจากThe Food Stylist : https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/690200/the-food-stylist