โรงเรียน 'เชฟหลานเถียน' ในส่านซี มุ่งผลิตเชฟรุ่นใหม่ไฟแรง

ซีอัน, 26 มิ.ย. (ซินหัว) -- บรรยากาศการเรียนการสอนทำอาหารที่โรงเรียนอาชีวศึกษาด้านการทำอาหาร หลักสูตร 3 ปี แห่งแรกของมณฑลส่านซีทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน ซึ่งตั้งอยู่ที่อำเภอหลานเถียน นครซีอัน เมืองเอกของส่านซี

อำเภอหลานเถียนได้รับขนานนามเป็น "อาณาจักรเชฟ" โดยมีเชฟชื่อดังยาวนานและจำนวนมาก ปัจจุบันมีผู้ประกอบอาชีพด้านการทำอาหารทั่วทั้งอำเภอกว่า 60,000 คน ซึ่งบางส่วนทำงานอยู่ในกว่า 30 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก

สำหรับโรงเรียนอาชีวศึกษาด้านการทำอาหาร หลักสูตร 3 ปี แห่งนี้ พัฒนาขึ้นจากข้อได้เปรียบด้านทรัพยากรเชฟและมุ่งบ่มเพาะเชฟมากทักษะฝีมือรุ่นใหม่ ทำให้อาชีวศึกษาอันมีอัตลักษณ์ท้องถิ่นช่วยขยายการจ้างงาน และเกื้อหนุนการฟื้นฟูชนบท