เครดิต : ปก pixabayPassion fruit แค่ชื่อก็ฟังดูน่ากินแล้วนะคะ เพื่อน ๆ ทราบรึเปล่าคะ passion fruit คือชื่อไม้ผลชนิดใด ? เฉลยค่าPassion Fruit คือชื่อของเจ้าเสาวรสค่ะ บางคนเรียกลูกกะทกรก เป็นไม้พันธุ์เถาเลื้อย ถิ่นกำเนิดเดิมอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ ลักษณะผลตามที่เห็นในภาพเลยจ้าเครดิต ภาพประกอบ โดยผู้เขียนประโยชน์ของเสาวรส มีมากมายนะคะ อาทิเช่น ช่วยชะลอวัยบำรุงผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่ง มีปริมาณใยอาหารค่อนข้างสูงช่วยในเรื่องของการระบายท้อง ป้องกันท้องผูก อีกทั้งมีวิตะมินซีที่สูงมากช่วยในเรื่องปรับภูมิคุ้มกันภายในให้กับร่างกายของเราทำให้ไม่เป็นหวัดจ้าเครดิต : ภาพประกอบ pixabayเกริ่นมาพอสมควรถึงประโยชน์อันมากล้น ขอเข้าเรื่องกันเลยนะคะ วันนี้ไรเตอร์ขออาสาพาเพื่อน ๆ ไปปลูกเสาวรสกันค่ะ และสายพันธุ์ที่ไรเตอร์กำลังจะแนะนำในวันนี้คือ สายพันธุ์เสาวรสบรูไน เสาวรสยักษ์ น้ำหนัก 100 กรัมต่อผลกันเลยทีเดียวนะคะ ว้าว ! ส่วนเรื่องรสชาตินั้นเปรี้ยวนำหวานตามแตกต่างจากเสาวรสบ้านที่มีแต่รสเปรี้ยวเพียงอย่างเดียว นอกจากขนาดน้ำหนักที่มีมากกว่าแล้ว เสาวรสบรูไนยังสามารถนำเมล็ดมาเพาะลงถุงเพื่อพักเป็นต้นกล้าได้เลยจ้า ใครที่ไม่ถนัดงานตอนต้นไม้ สามารถนำไปเพาะปลูกได้เลย ขึ้นได้ดีในเมืองไทยค่ะ ที่บ้านของไรเตอร์ก็ปลูกเสาวรสสายพันธุ์นี้เช่นกัน กล้าการันตี คุณสามารถปลูกเสาวรสที่อร่อยที่สุดได้ด้วยมือของตัวเองเครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียนเมื่อมีต้นกล้าแล้ว ให้ยกร่อง ปรุงดิน จากนั้นผสมปุ๋ยขี้วัวแล้วราดน้ำหมักหน่อกล้วยเพื่อเพิ่มการย่อยสลายอินทรีย์วัตถุลงในดินที่ปรุง ตากแดดทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือนเพื่อฆ่าเชื้อโรคระหว่างนั้นให้ทำค้างเพื่อใช้เป็นที่อยู่ของเถาเจ้าเสาวรสได้เกาะ กระทั่งครบ 1 เดือนนำต้นกล้าลงหลุมเลยจ้า รดน้ำเช้าเย็นทุกวัน แล้วรอดูการเจริญเติบโตของต้นเสาวรสกันได้เลย เลี้ยงให้อ้วนให้สมบูรณ์เหมือนเด็ก พอพร้อมจะออกผลให้เน้นไปที่การใส่ปุ๋ยขี้ไก่เพราะมีธาตุฟอสฟอรัสสูงได้เลยน้า เสาวรสของเราจะออกผลดกให้เราได้เก็บกินจ้าทั้งในรูปแบบผลสดตลอดจนนำมาแปรรูปเป็นน้ำเสาวรสรวมทั้งเอามาทำแยมก็เข้าท่าค่ะเครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียนเพื่อน ๆ คนไหนอยากได้ความรู้ในการปลูกเสาวรส ไรเตอร์ขอแนะนำศูนย์เรียนรู้แห่งหนึ่ง ตั้งอยู่ในตำบลจะโหนง อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ชื่อ ศูนย์เรียนรู้นวัตกรรมใหม่เพื่อเศรษฐกิจพอเพียง เจ้าของศูนย์ชื่อครูคำนึง นวลมณี ต้นแบบเรื่องการปลูกผักในล้อยางอันเลื่องชื่อ ที่นี่เป็นศูนย์เรียนรู้ที่มีการปลูกพืขผักแปลก ๆ หายาก อาทิเช่น ลำไยคริสตัล พริกหวานไอร์แลนด์ ขนาดผลเท่าโทรศัพท์ไอโฟน 1 เครื่อง พีนัทบัตเตอร์ เป็นต้นค่าและที่ขาดไปไม่ได้เลยคือต้นกล้าเสาวรสยักษ์พันธุ์บรูไน เบอร์ติดต่อ 062 958 9283 ลองเข้ามาขอรับความรู้ วิธีการปลูกเพิ่มเติมได้จ้า ครูคำนึงมีความเป็นกันเองและใจดีต่อผู้มาเยือนมาก ๆ ค่า