เรียนจบการโรงแรม เขาทำอาชีพอะไรกันสำหรับคนที่กำลังตัดสินใจเรียนการโรงแรม หรือ มีลูกมีหลาน ที่คิดจะเรียนการโรงแรม เคยสงสัยไหมว่า เรียนไปแล้วจะทำอาชีพอะไรได้บ้าง นอกเหนือจากการเป็นพนักงานโรงแรมเครดิตภาพ ผมขอสรุปมาคร่าว ๆ สำหรับอาชีพของคนที่เรียนการโรงแรมมาดังนี้1. อาชีพพนักงานโรงแรม คงหนีไม่พ้นสำหรับข้อนี้ จบการโรงแรมก็ต้องเป็นพนักงานโรงแรมสิ ทั้งนี้การท่องเที่ยวของประเทศไทยถือว่าเป็นสิ่งที่ทำรายได้ให้ประเทศไทยมากที่สุดตลอดกาล ฉะนั้น ไม่ต้องกลัวตกงานเลย การจบการโรงแรมมานี้ สามารถทำงานในโรงแรมได้ทุกตำแหน่ง อันนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล และ ในแต่ละเดือน แต่ละปี มีโรงแรมเกิดขึ้นใหม่ ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นในกรุงเทพฯ หรือ ต่างจังหวัดก็ตาม ดังนั้น อาชีพพนักงานโรงแรม ก็ยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดอยู่นั่นเองเป็นพนักงานยังไม่พอ บางคน ยังเรียนเพื่อที่จะนำความรู้ไปเปิดกิจการของตัวเองได้อีก ไม่ว่าจะเป็นการเปิดโรงแรม หรือ เปิดโฮสเทลเป็นของตัวเอง ก็สามารถต่อยอดไปได้อีกเครดิตภาพ 2. งานด้านบริหารงานในโรงแรม การโรงแรมหลักสูตรผู้บริหาร จบมาสามารถเป็นผู้บริหารในโรงแรมได้ไม่ว่าจะเป็น ผู้จัดการโรงแรม, ผู้จัดการทั่วไป ซึ่งถือเป็นทางลัดอย่างนึง ในการก้าวขึ้นมาเป็นฝ่ายบริหาร ซึ่งผลตอบแทน และความรับผิดชอบ ก็จะสูงขึ้นตามตำแหน่งตามไปด้วย แต่การเรียนการโรงแรมในระดับนี้ จะเป็นการเรียนที่สูงขึ้นไปอีกขึ้นหนึ่ง ซึ่งมากกว่าการเรียนการโรงแรมของปริญญาตรีโดยทั่วไป อาจจะต้องมีความรู้พื้นฐานมาบ้าง แล้วค่อยมาเรียนในระดับนี้ เพื่อเสริมทักษะในการบริหารให้มีมากขึ้นไปอีกเครดิตภาพ 3. งานด้านการท่องเที่ยว คงหนีไม่พ้นด้านงานบริการ ไม่ว่าจะเป็นทัวร์ไกด์นำเที่ยว, มัคคุเทศน์, เปิดบริษัททัวร์นำเที่ยว และยังสามารถเป็นผู้จัดการด้านการวางแผน จัดตารางการท่องเที่ยวได้อีก ซึ่งเป็นงานที่สนุกไม่น้อยเลย เสมือนได้เที่ยวฟรีไปในตัว ทุกวันนี้ อาชีพนำเที่ยว ที่เป็นแบบส่วนตัว หรือ กลุ่มเล็ก ๆ กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในสังคมไทย เพราะต้องการไปเที่ยวแบบค่อนข้างเป็นส่วนตัว ครั้นจะไปเที่ยวกับบริษัททัวร์กลุ่มใหญ่ ๆ ก็ไม่ค่อยสะดวก อาชีพนำนักท่องเที่ยวกลุ่มเล็ก ๆ จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก รวมถึงการพาไปดูงานต่าง ๆ ที่ต่างประเทศด้วย ซึ่งการใช้บริการแบบนี้จะสะดวกมากสำหรับลูกค้า และ ที่สำคัญรายได้ของคนที่นำเที่ยวก็จะมากขึ้นเช่นกันเครดิตภาพ 4. งานด้านประสานงานด้านการต่างประเทศ ในยุคนี้งานด้านนี้เป็นที่ต้องการของตลาด โดยเฉพาะด้านภาษาจีน ซึ่งใช้ในการติดต่อสื่อสาร ค้าขาย ระหว่างประเทศ งานด้านนี้คือ บริษัท Trading, Import Export, Shipping ซึ่งทำให้การติดต่อสื่อสาร และ เพิ่มช่องทางการสื่อสารให้สะดวกเพิ่มมากขึ้น ยุคนี้สมัยนี้ การค้าขายกับต่างประเทศเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว เพราะถ้ามัวแต่ค้าขายกันในประเทศอย่างเดียวก็คงไม่พอ ฉะนั้น งานด้านประสานงานกับต่างประเทศจึงเป็นสิ่งสำคัญ และ ที่สำคัญไปกว่านั้น ได้เงินเดือนเยอะอีกด้วยเครดิตภาพ 5. อาชีพอื่นๆ ข้อนี้ไม่ใช่ว่ามั่ว ๆ จะเป็นอะไรก็ได้นะครับ แต่ อาชีพอื่น ๆ ก็คือ นักรีวิวสถานที่ต้องเที่ยว ร้านอาหาร หรือแม้แต่กระทั่งเป็น Blogger หรือ Youtuber ซึ่งเป็นอาชีพ freelance ที่ฮอตฮิตมากสำหรับวัยรุ่นยุคนี้เลยทีเดียว ซึ่งการที่เรียนมาทางด้านการโรงแรมโดยเฉพาะ เราก็จะเข้าใจการทำงานของพนักงานในโรงแรมเป็นอย่างดี การที่จะรีวิวโรงแรม, ร้านอาหาร หรือ สถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ จึงเป็นเรื่องที่ไม่ยากเกินความสามารถ ไม่ต้องไปศึกษาหาความรู้ที่ต้องเริ่มเรียนรู้ใหม่ เต็มที่ก็แค่ไปศึกษาวัฒนธรรมของแต่ละสถานที่เท่านั้นเอง การทำงานในข้อนี้จึงเป็นการทำงานยอดฮิตของคนยุคนี้เลยก็ว่าได้ ไม่ต้องไปเป็นลูกน้องใคร, เที่ยวก็ได้เที่ยว, กินบางทีก็กินฟรีอีกต่างหาก ดีไหมหละครับเครดิตภาพ ยังมีอาชีพอื่น ๆ ที่น่าสนใจรออยู่ ขอเพียงแค่ ขยัน และ อดทนไม่เกี่ยงงานครับ รับรองมีงานทำแน่นอนไหน ๆ ก็เรียนการโรงแรมกันมาแล้ว ผมขอเสริมในเรื่องของผลตอบแทนของพนักงานโรงแรมเพิ่มเติมนะครับ (ส่วนใหญ่ที่โรงแรมจะให้กัน)1. Service Charge2. ชุด Uniform มีให้ใส่พร้อมส่งซักฟรี3. อาหารพนักงาน 1-3 มื้อฟรี แล้วแต่โรงแรม4. ประกันสังคม และ เงินทุนสำรองเลี้ยงชีพ แล้วแต่โรงแรม5. ประกันชีวิต และ ประกันสุขภาพสรุปง่าย ๆ ประมาณว่า พนักงานเงินเดือนที่ต่ำที่สุดจะได้ประมาณ 9,500 บาท Service Charge ประมาณ 5,000 บาท บางที่ ช่วง high season ได้ service charge กัน 3-4 หมื่นบาท ค่าข้าวไม่ต้องเสีย มีเฉพาะค่าเดินทางเดือน ๆ นึง จะได้เฉลี่ยกันคนละ 2-3 หมื่นบาทเลยนะครับยิ่งถ้ามีตำแหน่งที่สูงกว่านี้ ก็จะมีรายได้สูงขึ้นไปเรื่อย ๆ ลองคิดดูว่าเขาจะได้กันประมาณเท่าไหร่น่าเรียนไหมหละ ถามใจเธอดู แหล่งที่มาของข้อมูล : จากประสบการณ์ของผู้เขียนเอง และ Website