'เต้าหู้เจี้ยนเหมิน' ของดีจากเสฉวน สืบทอดนานกว่าพันปี
30 สิงหาคม 2565 ( 18:34 )
49
เฉิงตู, 30 ส.ค. (ซินหัว) -- "เต้าหู้เจี้ยนเหมิน" ถือเป็นอาหารเฉพาะถิ่นอำเภอเจี้ยงเก๋อ มณฑลซื่อชวน (เสฉวน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าพันปี โดยเต้าหู้ชนิดนี้สามารถนำมารังสรรค์เป็นอาหารน่ารับประทานมากกว่า 100 เมนู ผ่านเทคนิคการทอด ตุ๋น นึ่ง และเคี่ยว