เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบโดยตรงเลยทีเดียวค่ะ สำหรับธุกิจโรงแรม ที่เรียกได้ว่าเป็นธุรกิจการบริการรูปแบบหนึ่งที่จะอำนวยความสะดวกในเรื่องของที่พักให้กับนักท่องเที่ยว ยิ่งในช่วงของสถานการณ์การระบาดของไวรัส Covid-19 ที่หลาย ๆ ประเทศ รวมทั้งประเทศไทยเองได้มีมาตรการในการลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อเป็นวงกว้างด้วยการระงับการให้บริการในเชิงการท่องเที่ยวที่รวมไปถึง โรงแรมด้วยเช่นเดียวกัน และขอความร่วมมือให้ประชาชนเว้นระยะห่างทางสังคม งดการเคลื่อนที่เป็นการชั่วคราว บอกเลยว่านี้เป็นสถานการณ์ที่ธุรกิจโรงแรมได้รับผลกระทบค่อนข้างหนักหนาสาหัสเลยทีเดียวค่ะ หลาย ๆ ที่ก็เริ่มมีการลดคน และลดเงินเดือนพนักงานบางส่วน เพื่อให้ธุรกิจอยู่รอดต่อไปได้ในช่วงนี้ แต่สิ่งหนึ่งที่ค่อนข้างที่น่าสนใจกับธุรกิจนี้ก็เห็นจะเป็นการปรับตัวของโรงแรมหลาย ๆ เจ้า ที่ไม่ได้ยึดถือเพียงแต่ว่าตนคือโรงแรมเท่านั้น อาทิเช่น การผันตัวเองจากโรงแรมเข้าสู่วงการอาหารเดลิเวอรี่ อย่าง โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัล พลาซา ลาดพร้าว ที่ได้มีการบริการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ได้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นติ่มซำ หรือชุดข้าวกล่องจีน ชุดข้าวกล่องญี่ปุ่น หรือหากใครอยากทานอาหารแบบอื่น ๆ เช่น ข้าวราดไก่ผัดกระเทียม หรือข้าวราดเนื้อตุ๋นเห็ดหอม กลุ่มโรงแรมในเครือดุสินธานีก็มีบริการเดลิเวอรี่ส่งอาหารตรงถึงบ้านด้วยเช่นเดียวกันนะคะ และอีกหนึ่งกิจกรรมที่หลายคน หรือขาเที่ยวอาจจะต้องเคยได้ยินข่าวคราวนี้กันมาบ้าง อย่างการที่โรงแรมหลาย ๆ เจ้าได้ออกจำหน่าย Voucher อนาคต ที่เรียกว่าเป็นการสร้างลูกค้าในอนาคตที่จะเป็นการให้ลูกค้าสามารถเข้าพักได้ในช่วงเวลาหลังสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสได้คลี่คลายลงได้ โดยช่วงระยะเวลาการใช้ Voucher นั้นก็ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่แตกต่างกันไปของแต่ละโรงแรมนั้นเองค่ะ ซึ่งบอกเลยว่าราคาห้องพักต่าง ๆ นั้นก็มีอัตราราคาพิเศษอีกด้วยนะคะ อีกทั้งช่องทางการตลาดในการวางจำหน่าย Voucher นั้นไม่ได้ถูกจำกัดแค่เพียงการซื้อโดยตรงกับโรงแรมอีกต่อไป เพราะเดี๋ยวนี้แม้แต่ Shopee หรือ Lazada ก็จัดได้ว่าเป็นอีกช่องทางออนไลน์อีกช่องทางหนึ่งที่จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภคได้ดีมากยิ่งขึ้นอีกด้วยนะคะ นอกเหนือจากนี้เราอาจจะได้เห็นข่าวของโรงแรมที่ได้มีการให้ความร่วมมือในการใช้โรงแรมเป็นที่พักให้กับเหล่าคนทำงานในวงการแพทย์ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย เพื่อเป็นอีกหนึ่งการอำนวยความสะดวกสำหรับการพักผ่อนของบุคคลที่ทำงานหนักเพื่อสังคมส่วนรวม อย่าง โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ที่ได้เปิดห้องพักชั้น 29 จำนวน 24 ห้อง เพื่อให้ทีมบุคลากรทางการแพทย์ ทั้ง หมอ และพยาบาล ได้เข้าพักในช่วงสถานการณ์การระบาดของไวรัส Covid-19 ฟรีอีกด้วย เรียกว่านอกจากจะเป็นการสนับสนุนสังคมด้วยแล้วนั้น ยังสามารถสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของโรงแรมให้มีผู้บริโภคสนใจมากขึ้นได้อีกด้วยนะคะ ไม่เพียงแต่เป็นธุรกิจโรงแรมเท่านั้น ธุรกิจอื่น ๆ ต่างก็พยายามที่จะปรับตัว เพื่อประคับประคองธุรกิจให้ก้าวผ่านพ้นช่วงนี้ไปให้ได้ด้วยกันทั้งนั้น และหลังจากนั้นสิ่งสำคัญที่เราควรคำนึงถึงมาเป็นอันดับต้น ๆ ก็เห็นจะเป็นวิถีชีวิตรูปแบบใหม่ อย่าง New Normal ที่จะเน้นถึงความปลอดภัยในชีวิตเป็นหลักมากยิ่งขึ้น ซึ่งวิถีชีวิตแบบใหม่นี้จะเข้ามามีบทบาทในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของทั้งผู้บริโภค รวมทั้งผู้ประกอบการเองอีกด้วย ภาพหน้าปก : แหล่งที่มา, รูปภาพที่ 1 : แหล่งที่มา, รูปภาพที่ 2 : แหล่งที่มา , รูปภาพที่ 3 : แหล่งที่มา