“มาตรการผ่อนปรน ประเภทกิจการและกิจกรรม” ถือเป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับประชาชน และพ่อค้าแม่ขายเป็นอย่างมากนะครับ โดยการคลายล็อกดาวน์ 6 กิจการในวันที่ 3 พฤษภาคม 2563 ประกอบด้วย ตลาด, ร้านจำหน่ายอาหาร, กิจการค้าปลีก - ส่ง, กีฬา สันทนาการ, ร้านตัดผม, ร้านเสริมสวย และอื่น ๆ เช่น ร้านตัดขนสัตว์ ร้านรับเลี้ยงรับฝากสัตว์ โดยเฉพาะ “ร้านอาหาร” แล้วมีความสำคัญในแง่ของการเป็นแหล่งอาหารของคนทั่วไป บทความนี้ผมจะมารีวิวร้านอาหาร และบรรยากาศการใช้ชีวิตใหม่หลังจากการล็อกดาวน์ในพื้นที่อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี ติดตามอ่านได้เลยครับ ก่อนอื่นเรามาดูที่แนวทางของการเปิดร้านอาหารก่อนนะครับ ผมขออ้างอิงจากศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด – 19 หรือ ศบค. โดยการล็อกดาวน์ครั้งนี้เป็นระยะที่ 1 ร้านอาหารที่มีพื้นที่มากกว่า 200 ตารางเมตร ต้องมีมาตรการในการคัดกรองคนเข้าร้าน ถ้าพื้นที่ไม่เกินนั้นสามารถมีมาตรการคัดกรองได้ตามขีดความสามารถ โดยการนั่งในร้านต้องมีระยะห่าง 1.5 เมตร โดยไม่จำเป็นต้องมีฉากกั้น เจ้าของร้านสามารถออกแบบร้านเพื่อความปลอดภัยของร้านตนเองได้ ที่สำคัญต้องงดแอลกอฮอล์ งดให้บริการบุปเฟต์ที่ลูกค้าต้องไปตักเอง เปลี่ยนมาเป็นทางร้านต้องบริการ พร้อมทั้งงดเล่นดนตรีและการแสดงสด โดยเจ้าของร้านสามารถดาวน์โหลดเอกสารฉบับนี้ คู่มือการปฏิบัติตามมาตรการผ่อนปรนกิจการและกิจกรรม ในลิงก์นี้มาอ่านเพื่อทำความเข้าใจเพิ่มเติมได้เลยนะครับ ช่วงเช้าผมขับรถยนต์ตระเวนรอบอำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี เพื่อหาซื้ออาหารเช้า พร้อมทั้งสำรวจแนวทาง social distancing ของแต่ละร้าน ด้วยถือว่าเช้าวันนี้เป็นวันแรกที่มีการปลดล็อกดาวน์ แต่ละร้านก็มีแนวทางแตกต่างกันครับ ร้านรถเข็นอาหารตามสั่ง ร้านแรกที่ผมไปเป็นร้านรถเข็นอาหารตามสั่งครับ บรรยากาศถือว่ามีคนออกมาซื้ออาหารเช้าจำนวนมาก โดยทางร้านไม่อนุญาตให้ทานที่ร้าน อาหารต้องใส่ถุงเพื่อกลับไปกินบ้าน แม่ค้า และพ่อค้าจะสวมหน้ากากอนามัย ลูกค้าทุกคนก็สวมหน้ากากอนามัยเช่นเดียวกัน หน้าร้านจะมีเก้าอี้วางห่างกันไว้เพื่อให้ทุกคนหยิบไปนั่งได้ โดยจะมีป้ายบอกว่าต้องนั่งห่างกันประมาณ 2 เมตร ห้ามนั่งชุมนุมกันโดยเด็ดขาด เวลารับถุงอาหารจะไม่รับต่อมือจากแม่ค้า แต่ทางแม่ค้าจะวางถุงอาหารไว้โต๊ะด้านข้าง จากนั้นลูกค้าก็เอาเงินไปวาง แล้วรับถุงอาหารและเงินทอนกลับมา โดยร้านอาหารร้านนี้เป็นร้านประจำของผม จากการสอบถามแม่ค้าที่ขายอาหารท่านก็กล่าวว่า “การเปิดให้ขายอาหารโดยปกติ ถือเป็นเรื่องที่ดีมาก เพราะจะทำให้รายได้เรากลับมา ลูกค้าก็กลับมาอุดหนุน แต่เราก็ต้องทำตามคำแนะนำของทางรัฐบาล เพื่อให้เกิดความปลอดภัยทั้งตัวเรา และลูกค้าที่มาซื้อาหาร” ผมสั่งเมนูประจำเรียบร้อยแล้วก็ขับรถออกไปครับ ทีนี้ผมจะพาไปดูร้านใหญ่ ๆ ว่าเขามีมาตรการดูแลอย่างไรบ้าง ร้านอาหาร ร้านอาหารร้านนี้เป็นร้านประจำเช่นเดียวกันครับ ขายข้าวมันไก่อร่อยมาก พร้อมด้วยก๋วยเตี๋ยว รสเด็ด โดยร้านมีมาตรการที่น่าสนใจมากครับ ก่อนเข้าร้านจะมีการวัดไข้ จากนั้นมีเจลและอ่างล้างมือไว้บริการลูกค้า โดยที่ร้านนี้สามารถนั่งทานได้ครับ แต่ต้องมีระยะห่างกัน 2 เมตร ส่วนมากลูกค้าจะซื้อกลับบ้านถ้าจะมีนั่งก็จะมีเพียง 2 – 3 คน ไม่มีโต๊ะที่นั่งชุมนุมกัน ด้วยทางร้านค่อนข้างเข้มงวด เท่าที่สังเกตส่วนมากจะเป็นลูกค้าประจำ มาซื้ออาหารแล้วก็กลับไปทานที่บ้าน เจ้าของร้านและลูกค้าในร้านทุกคนใส่หน้ากากอนามัยกันครบทุกคนครับ ตอนแรกจะขอสัมภาษณ์เจ้าของร้าน แต่ด้วยเจ้าของร้านในอำเภอติดธุระในอำเภอเลยไม่ได้ถามความรู้สึกของเจ้าของร้านมาฝากผู้อ่านด้วยครับ สำหรับภาพรวมหลังจากการคลายล็อกดาวน์ ถือได้ว่ามีความคึกคัก ผู้คนออกมาจับจ่ายซื้อของกันค่อนข้างเยอะกว่าปกติ แม้จะอยู่ในพื้นที่ต่างจังหวัด หลายคนมีการป้องกันตนเองด้วยการใส่หน้ากากอนามัย ร้านค้าเกือบทุกร้านตามที่ขับรถผ่าน และเข้าไปซื้ออาหารส่วนมากจะปฏิบัติตามแนวนโยบายของทางศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด – 19 หรือ ศบค. และซื้ออาหารกลับไปทานที่บ้านเป็นส่วนมาก แล้วบรรยากาศพื้นที่อื่น ๆ เป็นอย่างไรอย่าลืมแชร์บอกเล่ากันด้วยนะครับ ภาพถ่ายที่ 1, 3, 4, 5, 6 โดย ผู้เขียน / ภาพถ่ายที่ 2 โดย ศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด – 19 หรือ ศบค./ ภาพถ่ายหน้าปกโดย Evan Krause on Unsplash